Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa z kapusty pekińskiej to połączenie lekkości warzyw i aromatycznego bulionu drobiowego. Dzięki dodatkowi passaty pomidorowej nabiera przyjemnego kwaskowatego smaku, a oregano dodaje jej śródziemnomorskiego charakteru.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Domowe zapiekanki z frytkownicy beztłuszczowej.
Od kilku dni chodziły za mną zapiekanki z pieczarkami, więc postanowiłam sobi...
Odsłon: 116
2
Pieczywo
Bułeczki śniadaniowe
Te szybkie bułeczki śniadaniowe to idealne rozwiązanie, gdy masz ochotę na do...
Odsłon: 312
2
Ciasta
Szybkie ciasto kakaowo waniliowe
To ciasto to idealna propozycja, gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale mało...
Odsłon: 5852
19
Dania główne
Kotlety z serka wiejskiego
Kotlety z serka wiejskiego to lekkie, delikatne i pełne białka danie, idealne...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 150
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Domowe zapiekanki z frytkownicy beztłuszczowej.
Od kilku dni chodziły za mną zapiekanki z pieczarkami, więc postanowiłam sobi...
Odsłon: 116
2
Pieczywo
Bułeczki śniadaniowe
Te szybkie bułeczki śniadaniowe to idealne rozwiązanie, gdy masz ochotę na do...
Odsłon: 312
2
Ciasta
Szybkie ciasto kakaowo waniliowe
To ciasto to idealna propozycja, gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale mało...
Odsłon: 5852
19
Dania główne
Kotlety z serka wiejskiego
Kotlety z serka wiejskiego to lekkie, delikatne i pełne białka danie, idealne...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 150
2
REKLAMA
Zupy
Zupa z kapusty pekińskiej
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 udka z kurczaka
- 1,5 litra wody
- 650 g passaty pomidorowej
- 3 marchewki
- 2 pietruszki
- 1 por
- 1 cebula
- 1 mała kapusta pekińska
- 2 liście laurowe
- 2 ziela angielskie
- cebula dymka
- pół łyżeczki oregano
- sól i pieprz
- 1 łyżka masła
- szczypta cukru
Sposób przygotowania:
1
Udka z kurczaka dokładnie opłucz. Włóż do dużego garnka, zalej 2 litrami zimnej wody, dodaj liście laurowe i ziele angielskie. Gotuj na małym ogniu ok. 30-40 minut, zbierając powstające szumowiny.
2
Marchewki i pietruszki obierz, a następnie pokrój w półplasterki. Cebulę posiekaj w piórka. Por umyj i pokrój w półtalarki. Kapustę pekińską opłucz, osusz i posiekaj w paski lub kostkę. Wszystkie warzywa przesmaż na maśle, mieszając dość często.
3
Dodaj warzywa do przygotowanego bulionu (wraz z sokiem, który się wytworzył na patelni) i gotuj kolejne 15 minut. Wsyp oregano, dopraw dobrze solą i pieprzem. Dolej passatę pomidorową i zagotuj. Jeśli to konieczne, dodaj szczyptę cukru.
4
Udka możesz wyjąć, obrać z mięsa i dodać je ponownie do zupy w kawałkach.
5
Do podania posiekaj zieloną część cebuli dymki.