Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeżeli lubicie zupę ogórkową to na pewno polubicie "Jej Bladoróżowość" rzodkiewkową.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
10
Przepis dnia
Ciasta
ciasteczka ze smalcem - najlepsze!!!
ciasteczka są przepyszne, szczerze polecam. Nie zamieniajcie smalcu na inny t...
Odsłon: 54187
116
2
Dania główne
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
Proponuję przepis na pyszne i proste danie - kurczak w sosie słodko-kwaśnym,...
Odsłon: 531
2
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 5518
7
Ostatnio komentowane przepisy
10
Przepis dnia
Ciasta
ciasteczka ze smalcem - najlepsze!!!
ciasteczka są przepyszne, szczerze polecam. Nie zamieniajcie smalcu na inny t...
Odsłon: 54187
116
2
Dania główne
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
Proponuję przepis na pyszne i proste danie - kurczak w sosie słodko-kwaśnym,...
Odsłon: 531
2
Dania główne
Kluski ziemniaczane z okrasą z boczku wędzonego
Kluski z gotowanych ziemniaków i kartoflanki- najlepszy dodatek do sosu piecz...
Odsłon: 5518
7
REKLAMA
Zupy
zupa z kiszonej rzodkiewki
agafia
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- żeberka wieprzowe - 750 g
- kiszone rzodkiewki - 1 słoik o pojemności 0,5 litra
- marchewka - 1 szt
- korzeń pietruszki - 1 szt
- cebula - 1 szt
- ziemniaki - 3-4 średniej wielkości
- seler - kawałek korzenia
- ziele angielskie - kilka kulek
- liście laurowe - 2-3 szt
- śmietana 18% -150 ml
- sól, pieprz
- koperek
Sposób przygotowania:
1
Żeberka pokroić na porcje, włożyć do garnka, zalać wodą (około 1,5 litra), doprowadzić do wrzenia. Zebrać szumy, wrzucić liście laurowe, ziele angielskie, łyżeczkę soli i szczyptę pieprzu. Gotować na małym ogniu około 40-50 minut.
2
Do wywaru dodać oczyszczoną marchewkę, pietruszkę, cebulę i seler. Gotować kolejne pół godziny.
3
Ugotowane mięso i warzywa wyciągnąć z garnka. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, wrzucić do zupy, gotować do miękkości.
4
Kiszoną rzodkiewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać do zupy wraz z sokiem z kiszenia. Gotować 10 minut.
5
Odłożoną marchewkę pokroić w plasterki, mięso oddzielić od kości i pokroić na kawałki, włożyć z powrotem do zupy.
6
Gotową zupę zabielić śmietaną. Podawać ze świeżym koperkiem.