Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeżeli lubicie zupę ogórkową to na pewno polubicie "Jej Bladoróżowość" rzodkiewkową.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23018
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 934
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104820
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 401
31
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23018
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 934
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104820
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 401
31
REKLAMA
Zupy
zupa z kiszonej rzodkiewki
agafia
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- żeberka wieprzowe - 750 g
- kiszone rzodkiewki - 1 słoik o pojemności 0,5 litra
- marchewka - 1 szt
- korzeń pietruszki - 1 szt
- cebula - 1 szt
- ziemniaki - 3-4 średniej wielkości
- seler - kawałek korzenia
- ziele angielskie - kilka kulek
- liście laurowe - 2-3 szt
- śmietana 18% -150 ml
- sól, pieprz
- koperek
Sposób przygotowania:
1
Żeberka pokroić na porcje, włożyć do garnka, zalać wodą (około 1,5 litra), doprowadzić do wrzenia. Zebrać szumy, wrzucić liście laurowe, ziele angielskie, łyżeczkę soli i szczyptę pieprzu. Gotować na małym ogniu około 40-50 minut.
2
Do wywaru dodać oczyszczoną marchewkę, pietruszkę, cebulę i seler. Gotować kolejne pół godziny.
3
Ugotowane mięso i warzywa wyciągnąć z garnka. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, wrzucić do zupy, gotować do miękkości.
4
Kiszoną rzodkiewkę zetrzeć na tarce o dużych oczkach, dodać do zupy wraz z sokiem z kiszenia. Gotować 10 minut.
5
Odłożoną marchewkę pokroić w plasterki, mięso oddzielić od kości i pokroić na kawałki, włożyć z powrotem do zupy.
6
Gotową zupę zabielić śmietaną. Podawać ze świeżym koperkiem.