Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa z pieczonej papryki i pomidorów to bardzo aromatyczny, rozgrzewający krem – idealny na chłodne, jesienne popołudnia!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z MIĘSEM MIELONYM
Pyszna ziemniaczana zapiekanka z mięsem mielonym pod jogurtową pierzynką.
Odsłon: 2430
11
1
Dania główne
Pałki pieczone w rękawie
Dzisiejsze pałki to szybki, prosty i smaczny przepis na obiad dla całej rodzi...
Odsłon: 264
6
6
Desery
Sernik wiśniowy
Kiedyś już chyba wspominałem, że przepis na ten sernik otrzymałem od mojej ps...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Wiśnie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
Odsłon: 250
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ZAPIEKANKA ZIEMNIACZANA Z MIĘSEM MIELONYM
Pyszna ziemniaczana zapiekanka z mięsem mielonym pod jogurtową pierzynką.
Odsłon: 2430
11
1
Dania główne
Pałki pieczone w rękawie
Dzisiejsze pałki to szybki, prosty i smaczny przepis na obiad dla całej rodzi...
Odsłon: 264
6
6
Desery
Sernik wiśniowy
Kiedyś już chyba wspominałem, że przepis na ten sernik otrzymałem od mojej ps...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Owoce
- Wiśnie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
Odsłon: 250
3
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Zupa z pieczonej papryki
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 l wody
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- ¼ selera
- kawałek pora
- natka pietruszki
- 2-3 listki laurowe
- kilka ziaren ziela angielskiego
- 3 czerwone papryki
- 6 pomidorów
- 1 cebula
- 3-4 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 100 ml śmietany kremówki (30%)
- 1 łyżeczka papryki wędzonej (sproszkowanej)
- sól, pieprz, sproszkowane chili (do smaku)
- szczypiorek (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj bulion warzywny. Obierz marchewkę, pietruszkę i selera. Pokrój na mniejsze kawałki. Umieść w garnku wraz z kawałkiem pora i związaną nitką natką pietruszki. Zalej wodą. Dodaj listki laurowe, ziele angielskie płaską łyżeczkę soli. Gotuj na wolnym ogniu przez 40 minut. Przecedź bulion. Warzywa możesz wykorzystać np. do sałatki.
2
Umyj paprykę i pomidory. Osusz. Ułóż na blasze wyłożonej folia aluminiową wraz z ząbkami czosnku (nie obieraj ich). Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz przez około pół godziny.
3
Upieczone warzywa obierz ze skórek/łupin. Z papryk usuń gniazda nasienne, z pomidorów – zielone części. Pokrój paprykę i pomidory na mniejsze kawałki (możesz odłożyć krążki papryki do dekoracji). Wrzuć do gorącego bulionu razem z całymi ząbkami czosnku. Gotuj przez kilka minut.
4
Pokrój cebulę i podsmaż na maśle z dodatkiem sproszkowanych papryk. Dodaj do bulionu. Gotuj jeszcze przez chwilę. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Zblenduj zupę i połącz ze śmietaną.
5
Podawaj zupę z pieczonej papryki i pomidorów z grzankami, groszkiem ptysiowym lub kawałkiem świeżego pieczywa. Przed podaniem udekoruj szczypiorkiem i krążkami papryki.