Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa z pieczonej papryki i pomidorów to bardzo aromatyczny, rozgrzewający krem – idealny na chłodne, jesienne popołudnia!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 41034
35
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 430
4
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 225
3
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 390
5
3
Ciasta
Słonecznikowiec
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...
Odsłon: 9334
9
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto z kiwi bez pieczenia
Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...
Odsłon: 41034
35
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 430
4
Ciasta
Ciasto marchewkowe z nutą czekolady
Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 225
3
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 390
5
3
Ciasta
Słonecznikowiec
Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...
Odsłon: 9334
9
REKLAMA
Zupy
Zupa z pieczonej papryki
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 l wody
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- ¼ selera
- kawałek pora
- natka pietruszki
- 2-3 listki laurowe
- kilka ziaren ziela angielskiego
- 3 czerwone papryki
- 6 pomidorów
- 1 cebula
- 3-4 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 100 ml śmietany kremówki (30%)
- 1 łyżeczka papryki wędzonej (sproszkowanej)
- sól, pieprz, sproszkowane chili (do smaku)
- szczypiorek (do dekoracji)
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj bulion warzywny. Obierz marchewkę, pietruszkę i selera. Pokrój na mniejsze kawałki. Umieść w garnku wraz z kawałkiem pora i związaną nitką natką pietruszki. Zalej wodą. Dodaj listki laurowe, ziele angielskie płaską łyżeczkę soli. Gotuj na wolnym ogniu przez 40 minut. Przecedź bulion. Warzywa możesz wykorzystać np. do sałatki.
2
Umyj paprykę i pomidory. Osusz. Ułóż na blasze wyłożonej folia aluminiową wraz z ząbkami czosnku (nie obieraj ich). Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz przez około pół godziny.
3
Upieczone warzywa obierz ze skórek/łupin. Z papryk usuń gniazda nasienne, z pomidorów – zielone części. Pokrój paprykę i pomidory na mniejsze kawałki (możesz odłożyć krążki papryki do dekoracji). Wrzuć do gorącego bulionu razem z całymi ząbkami czosnku. Gotuj przez kilka minut.
4
Pokrój cebulę i podsmaż na maśle z dodatkiem sproszkowanych papryk. Dodaj do bulionu. Gotuj jeszcze przez chwilę. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Zblenduj zupę i połącz ze śmietaną.
5
Podawaj zupę z pieczonej papryki i pomidorów z grzankami, groszkiem ptysiowym lub kawałkiem świeżego pieczywa. Przed podaniem udekoruj szczypiorkiem i krążkami papryki.