Zupy Przepis na:
Zupa z pieczonych bakłażanów i pomidorów
Przepisów i artykułów: 224 Ocena: 2580
Dodano: 12.10.2019
Odsłon: 3380
Prosta i łatwa w wykonaniu, pełna smaku zupa z pieczonych bakłażanów i pomidorów, podana z serową grzanką
Składniki
- 1 kg pomidorów ( ja użyłam czerwonych i żółtych)
- 1 duży bakłażan
- cebula
- 4 ząbki czosnku
- 4 łyżki oliwy
- po 1/2 łyżeczce oregano i bazylii
- łyżeczka octu balsamicznego,
- szczypta cukru
- Pieprz sól
- 2 szklanki wywaru warzywnego ( albo wody)
- do podania grzanki z serem
| 3-4 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pomidory i bakłażana pokroić w kostkę, cebulę w kawałeczki na drobno. Bakłażany, cebulę i czosnek w misce wymieszać z kilkoma łyżkami oliwy. Ułożyć w formie żaroodpornej razem z pomidorami. Podlać pomidory oliwą. Wszystko posypać suszonymi ziołami. Upiec w temperaturze 180stopni ok 30 minut.
-
Następnie przełożyć do garnka, zalać wywarem (lub wodą) i podgotować ok 10 minut. Zmiksować, doprawić octem balsamicznym, cukrem, solą i pieprzem. Podawać z grzankami z serem.
248 odsłon
8
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Dolcevita-in-my-kitchen 22 październikaZgłoś do usunięcia
Jaki ciekawy przepis, pycha :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 13 październikaZgłoś do usunięcia
Pyszna :-)0 Kto głosował? | Odpowiedz