Smaker

Zupa z podgrzybków z kluseczkami lanymi

25.10.2024 Odsłon: 139
5.0 (9 oceny)
15 min
30 min
3-4 os.
AZgotuj
AZgotuj

Zupa grzybowa ze świeżych grzybów z kluskami lanymi. Zupę można podawać czystą lub z łyżką kwaśniej śmietany.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ola1984
Ola1984
Przetwory

Konfitura z fig (dżem z fig)

Przetwory Konfitura z fig (dżem z fig)

Prawdziwy rarytas :) Konfitura z fig to mega pyszny dodatek do rogali, chałek...

Odsłon: 8564

>60 min
13
Murena
Murena
Ciasta

Ciasto z rabarbarem na kefirze

Ciasta Ciasto z rabarbarem na kefirze

Ciasto jest bardzo puszyste i wilgotne i nie dość, że szybko się robi to i sz...

Odsłon: 14309

60 min
29
Mioo
Mioo
Śniadania

Placki z twarogiem i jabłkami bez cukru

Śniadania Placki z twarogiem i jabłkami bez cukru

Przepis na lekkie placuszki z twarogiem i jabłkami bez cukru.

Odsłon: 1364

15 min
3
wałek
wałek
Ciasta

Ciasto jogurtowe ze śliwkami i kruszonką

Ciasta Ciasto jogurtowe ze śliwkami i kruszonką

Bardzo proste ciasto z owocami. Wystarczy wrzucić do miski wszystkie składnik...

Odsłon: 1742

30 min
7
UwagaBabciaEwa
UwagaBabciaEwa
Ciasta

Ciasto truskawkowe z kremem i galaretką – coś pysznego musisz je zrobić

Ciasta Ciasto truskawkowe z kremem i galaretką – coś pysznego musisz je zrobić

Witam serdecznie i zapraszam na ciasto truskawkowe z kremem budyniowym i gala...

Odsłon: 61265

>60 min
118
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Czerwona pasta do pieczywa

Przekąski Czerwona pasta do pieczywa

Pyszna i aromatyczna pasta

Odsłon: 1082

15 min
7
Zupy
Zupa z podgrzybków z kluseczkami lanymi
Autor:
AZgotuj
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g podgrzybków
  • 100 g pieczarek lub kurek
  • 2 łyżki oliwy
  • pomidor
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnek
  • 1 średniej wielkości marchewka
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 1,5 litra bulionu
  • śmietana (opcjonalnie)
  • gałązka rozmarynu świeżego
  • gałązka lubczyku
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • liść laurowy
  • Ciasto na kluski lane:
  • pół szklanki mąki najlepiej pełnoziarnistej
  • jajko
  • odrobina wody do rozrzedzenia ciasta
  • trochę soli
  • odrobina gałki muszkatołowej
Sposób przygotowania:
1

1. Grzyby oczyść i większe pokrój na kawałki, szczególnie podgrzybki. Rozgrzej olej i dodaj grzyby, pokrojoną w kostkę cebulę, sól i pieprz. Po ok. 10 minutach dodaj drobno posiekany, świeży rozmaryn ( lub gałazkę) i rozgnieciony ząbek czosnku.

2

2. W garnku przygotuj bulion z przyprawami i dodaj pokrojoną w talarki marchew i pokrojony w kawałeczki seler naciowy. Kiedy warzywa zmiękną lekko, dodaj grzyby z patelni. Gotuj nie dłużej niż 10 minut.

3

3. Teraz pokrój pomidora w kostkę i na odrobinie oliwy podsmaż na patelni.

4

4. Dodaj pomidora do zupy i gotuj kilka minut.

5

5. Przygotuj ciasto na kluseczki lane.

6

6. Do gotującej się zupy wkładaj kluseczki. Po kilku minutach zdejmij z ognia i dopraw zupę pieprzem. Wylej na talerze i dodaj łyżkę śmietany.