Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Zupa z podgrzybków z kluseczkami lanymi

25.10.2024 Odsłon: 138
5.0 (9 oceny)
15 min
30 min
3-4 os.
AZgotuj
AZgotuj

Zupa grzybowa ze świeżych grzybów z kluskami lanymi. Zupę można podawać czystą lub z łyżką kwaśniej śmietany.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Ciasta

Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą

Ciasta Ciasto Rafaello na biszkopcie z białą czekoladą

Proponuję dziś przepis na pyszne ciasto Rafaello, na biszkopcie, z delikatnym...

Odsłon: 34930

>60 min
26
Bobby
Bobby
Przekąski

Tortilla z chili

Przekąski Tortilla z chili

Bardzo lubię takie dania, ponieważ są szybkie, smaczne i proste. Polecam zwła...

Odsłon: 774

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort kakaowy

Ciasta Tort kakaowy

Polecam.

Odsłon: 4214

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 6152

60 min
17
smaker
smaker
Dania główne

Pieczarkowce

Dania główne Pieczarkowce

Pieczarkowce to kotlety ziemniaczane z aromatycznym farszem grzybowym z dodat...

Odsłon: 17328

30 min
22
PatiGotuje
PatiGotuje
Dania główne

Naleśniki

Dania główne Naleśniki

Podstawowy i bardzo prosty przepis ;)

Odsłon: 17181

15 min
55
Zupy
Zupa z podgrzybków z kluseczkami lanymi
Autor:
AZgotuj
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g podgrzybków
  • 100 g pieczarek lub kurek
  • 2 łyżki oliwy
  • pomidor
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnek
  • 1 średniej wielkości marchewka
  • 2 łodygi selera naciowego
  • 1,5 litra bulionu
  • śmietana (opcjonalnie)
  • gałązka rozmarynu świeżego
  • gałązka lubczyku
  • kilka ziaren ziela angielskiego
  • liść laurowy
  • Ciasto na kluski lane:
  • pół szklanki mąki najlepiej pełnoziarnistej
  • jajko
  • odrobina wody do rozrzedzenia ciasta
  • trochę soli
  • odrobina gałki muszkatołowej
Sposób przygotowania:
1

1. Grzyby oczyść i większe pokrój na kawałki, szczególnie podgrzybki. Rozgrzej olej i dodaj grzyby, pokrojoną w kostkę cebulę, sól i pieprz. Po ok. 10 minutach dodaj drobno posiekany, świeży rozmaryn ( lub gałazkę) i rozgnieciony ząbek czosnku.

2

2. W garnku przygotuj bulion z przyprawami i dodaj pokrojoną w talarki marchew i pokrojony w kawałeczki seler naciowy. Kiedy warzywa zmiękną lekko, dodaj grzyby z patelni. Gotuj nie dłużej niż 10 minut.

3

3. Teraz pokrój pomidora w kostkę i na odrobinie oliwy podsmaż na patelni.

4

4. Dodaj pomidora do zupy i gotuj kilka minut.

5

5. Przygotuj ciasto na kluseczki lane.

6

6. Do gotującej się zupy wkładaj kluseczki. Po kilku minutach zdejmij z ognia i dopraw zupę pieprzem. Wylej na talerze i dodaj łyżkę śmietany.