Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna zupa z zielonej soczewicy podana ze smakowitymi kluseczkami. Dobrze przyprawiona zupa,polecam. Przepis na duży garnek .
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Sitko do klusek lanych
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 910
1
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 251
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5818
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14331
13
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem
Zapiekanka ziemniaczana z pstrągiem łączy w sobie delikatny, nieco maślany sm...
Odsłon: 910
1
Dania główne
Słodkie wareniki z twarogiem
Delikatne, miękkie wareniki z twarogiem to klasyczne danie na słodko, które ś...
Odsłon: 251
1
Przepis dnia
Dania główne
Roladki schabowe nadziewane serem i warzywami
Tradycyjny domowy obiad z roladami ze schabu i pysznym nadzieniem z boczku wę...
Odsłon: 5818
14
Dania główne
Ziemniaki pieczone w boczku
Ziemniaki pieczone w boczku to sycące i wykwintne danie, które świetnie spraw...
Odsłon: 14331
13
REKLAMA
Zupy
Zupa z soczewicy z kluseczkami
maddalena
> 60 min
> 6 osób
Składniki
Zupa:
- 250gram zielonej soczewicy
- 2 duże marchewki
- 1 duża pietruszka
- 1/4selera
- Por
- 1 duża cebula
- 1 długa kiełbasa zwyczajna lub podwawelska
- Kilka łyżek oleju
Przyprawy:
- Liście laurowe kilka
- 1 czubata łyżeczka papryki słodkiej
- 1 czubata łyżeczka papryki wędzonej
- 1 płaska łyżeczka ostrej papryki
- 1 płaska łyżeczka kurkumy
- pół łyżeczki pieprzu ziołowego i prawdziwego
- Sól
- 3 łyżki łagodnego Ajwaru
Kluski:
- 3 duże jajka
- 2 szklanki mąki pszennej
- Duża szczypta soli
- Mleko
Sposób przygotowania:
1
Soczewicę moczyć dwie godziny w zimnej wodzie . Następnie wypłukać ,zalać trzema litrami wody i gotować czterdzieści minut(do miękkości),dodać liście laurowe.
2
Pokroić warzywa w kostkę, gdy soczewica będzie miękka dodać warzywa pokrojone i por. Gotować dwadzieścia minut. Wyłowić z zupy por i liście laurowe. Dodać wszystkie przyprawy.
3
Kiełbasę pokroić w kostkę i mocno podsmażyć na oleju. Następnie dodać do zupy,gdy warzywa będą miękkie. Gotować pięć minut.
4
Na oleju,na którym smażyła się kiełbasa podsmażyć drobno pokrojoną cebulę. Dodać do zupy. Wyłączyć zupę.
5
Łyżka roztrzepać jajka,dodać mąkę, sól i dolac tyle mleka aby ciasto miało konsystencję gęstej śmietany. Zagotować w dużym garnku wodę, osolić. Na wrzątek wlewać przez specjalne sito do klusek lanych nasze kluski. Gotować 10 minut na małej mocy palnika. Odcedzić. Można też maczać czubek łyżeczki w cieście i zanurzać łyżeczkę we wrzątku.
6
Zupę przechowujemy w lodówce ,jeśli ma być na drugi dzień.