Smaker
Karnawał

Zupa z soczewicy z kluseczkami

03.11.2025 Odsłon: 556
5.0 (1 oceny)
>60 min
60 min
>6 os.
maddalena
maddalena

Pyszna zupa z zielonej soczewicy podana ze smakowitymi kluseczkami. Dobrze przyprawiona zupa,polecam. Przepis na duży garnek .

Potrzebne przybory kuchenne

Sitko do klusek lanych

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Pieczywo

Kokardki jabłkowe

Pieczywo Kokardki jabłkowe

Delikatne i aromatyczne bułeczki drożdżowe zachwycą każdego.

Odsłon: 204

30 min
2
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 946

15 min
7

Przepis dnia

nowalijka
nowalijka
Dania główne

Gulasz

Dania główne Gulasz

Pyszny, aromatyczny. Wspaniale smakuje do chlebka jak i do ziemniaczków, a ta...

Odsłon: 58106

60 min
97
wałek
wałek
Ciasta

Tort Kopciuszek

Ciasta Tort Kopciuszek

Tort urodzinowy dla dziewczynki inspirowany wybornym ciastem Siostry Anastazj...

Odsłon: 12708

60 min
19
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 14391

30 min
29
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 2510

15 min
14
Zupy
Zupa z soczewicy z kluseczkami
Autor:
maddalena
> 60 min
> 6 osób

Składniki

Zupa:
  • 250gram zielonej soczewicy
  • 2 duże marchewki
  • 1 duża pietruszka
  • 1/4selera
  • Por
  • 1 duża cebula
  • 1 długa kiełbasa zwyczajna lub podwawelska
  • Kilka łyżek oleju
Przyprawy:
  • Liście laurowe kilka
  • 1 czubata łyżeczka papryki słodkiej
  • 1 czubata łyżeczka papryki wędzonej
  • 1 płaska łyżeczka ostrej papryki
  • 1 płaska łyżeczka kurkumy
  • pół łyżeczki pieprzu ziołowego i prawdziwego
  • Sól
  • 3 łyżki łagodnego Ajwaru
Kluski:
  • 3 duże jajka
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • Duża szczypta soli
  • Mleko
Sposób przygotowania:
1

Soczewicę moczyć dwie godziny w zimnej wodzie . Następnie wypłukać ,zalać trzema litrami wody i gotować czterdzieści minut(do miękkości),dodać liście laurowe.

2

Pokroić warzywa w kostkę, gdy soczewica będzie miękka dodać warzywa pokrojone i por. Gotować dwadzieścia minut. Wyłowić z zupy por i liście laurowe. Dodać wszystkie przyprawy.

3

Kiełbasę pokroić w kostkę i mocno podsmażyć na oleju. Następnie dodać do zupy,gdy warzywa będą miękkie. Gotować pięć minut.

4

Na oleju,na którym smażyła się kiełbasa podsmażyć drobno pokrojoną cebulę. Dodać do zupy. Wyłączyć zupę.

5

Łyżka roztrzepać jajka,dodać mąkę, sól i dolac tyle mleka aby ciasto miało konsystencję gęstej śmietany. Zagotować w dużym garnku wodę, osolić. Na wrzątek wlewać przez specjalne sito do klusek lanych nasze kluski. Gotować 10 minut na małej mocy palnika. Odcedzić. Można też maczać czubek łyżeczki w cieście i zanurzać łyżeczkę we wrzątku.

6

Zupę przechowujemy w lodówce ,jeśli ma być na drugi dzień.