Smaker
Sprawdzone przepisy na Sylwestra

Zupa z zielonego groszku

26.07.2022 Odsłon: 2263
5.0 (4 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Aksamitnie gładka zupa z zielonego groszku świetnie sprawdzi się w upalne dni. Jest bardzo zdrowa, pożywna i delikatna, a dodatkowo szybka i prosta do przygotowania. Wystarczy jeden garnek, kuchenka i kilka podstawowych składników, przez co bez trudu przyrządzisz ją nawet na wakacjach. Zaspokoi głód, choć sama zawiera bardzo niewielką liczbę kalorii. Groszek jest także bardzo zdrowy – składa się w dużej mierze z białka i błonnika. Dostarcza też witamin i minerałów.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami

Ciasta Sernik na kakaowym kruchym spodzie z brzoskwiniami

Dzisiaj smaczny, prosty, łatwy sernik. Sernik na kakaowym spodzie i z dodatki...

Odsłon: 169

60 min
4
bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Świąteczne chałki z kruszonką

Pieczywo Świąteczne chałki z kruszonką

Chałki przygotowane dla rodzinki. Pyszne, puszyste i mięciutkie. Polecam

Odsłon: 908

>60 min
3
wałek
wałek
Zupy

Rosół z kaczki świąteczny

Zupy Rosół z kaczki świąteczny

To zupa idealna na świąteczny stół o bardzo wyrazistym smaku i pięknym rumian...

Odsłon: 201

30 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 955

30 min
10
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Makowiec na kruchym spodzie

Ciasta Makowiec na kruchym spodzie

Przepis na ten makowiec jest b. prosty, nieskomplikowany , a makowiec pyszny....

Odsłon: 3098

60 min
18
ewaeu
ewaeu
Desery

Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

Desery Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

...pod choinkę. Polecam.

Odsłon: 286

30 min
6
Zupy
Zupa z zielonego groszku
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 25 g masła
  • 1 mała cebula żółta
  • 2 ząbki czosnku
  • 750 ml bulionu warzywnego
  • 450 g zielonego, świeżego groszku
  • pół łyżeczki soli
  • pół łyżeczki pieprzu
  • 50 ml śmietany 36%
  • 1 gałązka świeżej mięty
  • 1 łyżeczka tymianku suszonego
Dodatkowo
  • pędy świeżego groszku do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Czosnek i cebulę drobno posiekaj. W dużym garnku rozpuść masło. Dodaj cebulę z czosnkiem i podsmaż do zezłocenia, często mieszając, przez ok. 5 minut. Wlej bulion warzywny. Dodaj groszek, miętę, tymianek, sól i pieprz. Całość zagotuj i trzymaj pod przykryciem na małym ogniu przez ok. 20 minut.

2

Wyjmij kilka łyżek ugotowanego groszku do późniejszej dekoracji. Zupę z zielonego groszku zmiksuj na gładki krem za pomocą blendera lub malaksera. Śmietanę zahartuj zupą przez wlewanie partiami kilku łyżek gorącego kremu. Kiedy temperatura śmietany się podniesie, przelej ją do garnka. Całość dobrze wymieszaj. Zupę rozlej do misek i udekoruj odłożonym wcześniej zielonym groszkiem i świeżymi pędami rośliny.