Smaker
Sezon na dynię

Zupa ziemniaczana „Zapalanka”

17.05.2023 Odsłon: 4529
5.0 (22 oceny)
30 min
3-4 os.
iwona2305
iwona2305

Super propozycja na prostą, tanią i pożywną zupę , którą pamietam z dzieciństwa . Podajemy ją ze skwarkami z boczku posypaną koperkiem .

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto na Walentynki

Ciasta Ciasto na Walentynki

Zbliżają się walentynki, a tobie wciąż brakuje pomysłu na prezent dla ukochan...

Odsłon: 5770

60 min
15
maddalena
maddalena
Zupy

Zupa z soczewicy z kluseczkami

Zupy Zupa z soczewicy z kluseczkami

Pyszna zupa z zielonej soczewicy podana ze smakowitymi kluseczkami. Dobrze pr...

Odsłon: 325

>60 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Naleśniki farmerskie

Dania główne Naleśniki farmerskie

Naleśniki farmerskie to danie, które pachnie domem i swojskim klimatem. Kremo...

Odsłon: 9319

30 min
5
marianna1289
marianna1289
Desery

Brzoskwiniowo- orzechowe bueno

Desery Brzoskwiniowo- orzechowe bueno

Delikatny, subtelny , aromatyczny deser o zniewalającym smaku.

Odsłon: 1018

60 min
2

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Śniadania

Pizza z serków wiejskich

Śniadania Pizza z serków wiejskich

Coś smacznego, zdrowego.

Odsłon: 3725

15 min
6
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 275

>60 min
3
Zupy
Zupa ziemniaczana „Zapalanka”
Autor:
iwona2305
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Składniki
  • 8 ziemniaków
  • 2 marchewki
  • 1 pietruszka
  • 1 mały seler
  • Kawałek pora
  • Pęczek koperku
  • 250 g wędzonego boczku
  • Po 3 ziarenka pieprzu i ziela angielskiego
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżka majeranku
  • 2 łyżki masła
  • 2 cebule
  • Sól , pieprz do smaku
Dodatkowo
  • 1 łyżka smalcu
  • 1-2 łyżki mąki
Sposób przygotowania:
1

Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na złoto na patelni . Koperek posiekaj .

2

Cebule obierz i pokrój w paski . W garnku rozgrzej masło i dodaj cebule chwile podsmaż , dodaj obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki , marchewki , pietruszkę , selera i pora . Wszystko razem podsmaż około 10 minut do zrumienienia warzyw , następnie zalewamy wodą lub bulionem, dodajemy ziele , pieprz , liście i majeranek .

3

Gotujemy do miękkości warzyw . Na patelni roztapiamy smalec , i dosypujemy mąkę . Cały czas mieszamy aż do czasu , gdy zasmażka stanie się brązowa . Dolewamy kilka łyżek wywaru , mieszamy i powoli dodajemy do zupy cały czas mieszając .

4

Zupę zapalankę serwujemy ze skwarkami posypaną koperkiem .