Smaker
Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Zupa ziemniaczano-porowa z łososiem

07.12.2015 Odsłon: 4524
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED

Lekka zupa z naszym ulubionym łososiem wędzonym na zimo. Sprawdzi się na świątecznym stole.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dodatki

Chrzan domowy

Dodatki Chrzan domowy

Chrzan to obowiązkowy dodatek, którego nie może zabraknąć na świątecznym stol...

Odsłon: 1910

15 min
1
KORAL
KORAL
Ciasta

Ciasto styropian

Ciasta Ciasto styropian

Bardzo pyszne, piankowe ciasto, smakuje jak sernik ale bez sera.

Odsłon: 118

30 min
3
wałek
wałek
Przekąski

Zawijańce z szynki i sałatki

Przekąski Zawijańce z szynki i sałatki

Szybka przekąska na świąteczny stół.

Odsłon: 115

30 min
1
smaker
smaker
Dodatki

Domowa pasta pistacjowa

Dodatki Domowa pasta pistacjowa

Krem pistacjowy to dość drogi produkt, a w dodatku często nie składa się z pi...

Odsłon: 640

15 min
1
smaker
smaker
Desery

Deser w pucharkach

Desery Deser w pucharkach

Trifle (z angielskiego – przekładaniec) to deser w pucharkach złożony z kilku...

Odsłon: 790

30 min
1
bozena1960
bozena1960
Pieczywo

Chleb orkiszowy

Pieczywo Chleb orkiszowy

Mój pierwszy chleb orkiszowy, przygotowany z przepisu z czasopisma. Chlebek w...

Odsłon: 116

30 min
2
Zupy
Zupa ziemniaczano-porowa z łososiem
Autor:
GREGORHSPEED
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 600 g ziemniaków
  • 1 por (duży, biała część)
  • 1 łyżka masła ghee
  • 600 ml bulionu drobiowego
  • 1 liść kaffiru
  • 50 ml śmietany kremowej
  • 100 g plastrów łososia wędzonego na zimno
  • szczypiorek
  • gałka muszkatołowa
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obieramy, kroimy na grube plasterki, por w piórka. Na rozgrzane masło wrzucamy warzyw, podsmażamy przez kilka minut, po czym zalewamy gorącym bulionem, dodajemy liść kaffiru i gotujemy do miękkości ziemniaków. Do zupy dodajemy śmietanę, paski łososia (1/4 zostawiamy), chwilę gotujemy (ok. 5 min). Do smaku doprawiamy gałką muszkatołową i pieprzem. Rozlewamy na talerze, posypujemy posiekanym szczypiorkiem, dodajemy pozostałego łososia.