Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Propozycja żuru na białej kiełbasie jest idealną zupą na wielkanoncy obiad, ale i na również mniej świąteczne okazje. Podany z kiełbasą i jajkiem stanowi dosyć syty posiłek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pieczeń , kasza i surówka.
Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.
- Wielkanoc
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Surówki
- Bułki
Odsłon: 354
5
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 49
3
Sałatki
Sałatka z wędzonym kurczakiem
Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...
- Wielkanoc
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kapusta
- Jabłka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Ryby
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 376
9
2
Dodatki
Bissara- pasta z fasoli
Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.
- Impreza
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 814
11
9
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pieczeń , kasza i surówka.
Pieczeń podana z kaszą i surówką z kapusty pekińskiej.
- Wielkanoc
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Kapusta
- Papryka
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Surówki
- Bułki
Odsłon: 354
5
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 49
3
Sałatki
Sałatka z wędzonym kurczakiem
Bogata w smaku sałatka idealna na święta lub lepszy lunch. Można ją przygotow...
- Wielkanoc
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Kapusta
- Jabłka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Ryby
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 376
9
2
Dodatki
Bissara- pasta z fasoli
Przepyszny arabski "smalczyk" z fasoli.
- Impreza
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Fasolka
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 814
11
9
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
żur na białej kiełbasie
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- por
- 2 pietruszki
- 4 marchewki
- 4 surowe białe kiełbasy
- 500 ml zakwasu na żurek (lub biały barszcz)
- ugotowane jajka wedle uznania
- sól, pieprz, ziele angielskie, liście laurowe
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 4 ząbki czosnku
- majeranek
- cebula
Sposób przygotowania:
1
1. Pora umyć, odkroić zielone liście. 2. Marchew i pietruszkę obrać i umyć. 3. Przygotowane warzywa wraz z kiełbasą zalać wodą w dużym garnku. Dodać sól, pieprz, ziele angielskie i liście laurowe i gotować na małym ogniu. 4. Obrać czosnek i dodać do zupy 3 ząbki. 5. Cebulę obrać, upalić na ogniu i dodać do zupy. 6. Po ok półtorej godzinie wyjąć wszystkie warzywa oraz kiełbasę i przelać rosół przez sito do innego garnka lub do tego samego po wcześniejszym umyciu go. 7. Do przelanego rosołu dodać pokrojone w plasterki kiełbasę, marchew oraz pietruszkę. 8. Dodać zakwas na żurek, majeranek, przeciśnięty przez praskę czosnek i zagotować. 9. Jeżeli zupa okaże się zbyt kwaśna można dodać łyżkę cukru. 10. Jeżeli zupa będzie dla Was zbyt rzadka, można odlać dwie chochle płynu, wymieszać w nim dwie łyżki mąki ziemniaczanej i dodać do zupy. Należy pamiętać, żeby po tej czynności doprowadzić zupę do zagotowania. Podawać na talerzu z ugotowanym wcześniej jajkiem na twardo przekrojonym na pół. Smacznego! :)