Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj podaję przepis na mój ulubiony żurek , gotowany na żeberkach wieprzowych i wędzonym boczku. Żurek z dodatkiem pysznych leśnych grzybów, które udało mi się nazbierać i pomrozić, teraz jak znalazł.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (8)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
36
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki pieczone
Te ciekawe pączki zaskoczą cię nie tylko teksturą ciasta, ale też jego smakie...
Odsłon: 493
4
Dania główne
Omlet specjalny z ziołami
Dzisiejszy omlet przygotowałam na kolację , omlet z ziołami , z startym ciągn...
Odsłon: 218
4
Desery
Tiramisu-włoski specjał
Tiramisu to najsłynniejszy włoski deser, którego nie trzeba piec. Puszysty kr...
Odsłon: 385
3
Desery
Szybkie oponki w 5 minut
Co zrobić, gdy nieoczekiwanie przyszła ci ochota na małe co nieco, a w kuchni...
Odsłon: 3651
13
Dania główne
Placek pastucha
Jeśli uważasz, że danie wegetariańskie nie może być pożywne, bardzo się mylis...
Odsłon: 3969
9
Inne przepisy autora
Dania główne
Omlet specjalny z ziołami
Dzisiejszy omlet przygotowałam na kolację , omlet z ziołami , z startym ciągn...
Odsłon: 218
4
5
Przekąski
Galareta z mięsa indyczego
Polecam smaczną galaretę z mięsem indyczym. Mięso indycze jest jest bardzo zd...
Odsłon: 216
5
12
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki pieczone
Te ciekawe pączki zaskoczą cię nie tylko teksturą ciasta, ale też jego smakie...
Odsłon: 493
4
Dania główne
Omlet specjalny z ziołami
Dzisiejszy omlet przygotowałam na kolację , omlet z ziołami , z startym ciągn...
Odsłon: 218
4
Desery
Tiramisu-włoski specjał
Tiramisu to najsłynniejszy włoski deser, którego nie trzeba piec. Puszysty kr...
Odsłon: 385
3
Desery
Szybkie oponki w 5 minut
Co zrobić, gdy nieoczekiwanie przyszła ci ochota na małe co nieco, a w kuchni...
Odsłon: 3651
13
Dania główne
Placek pastucha
Jeśli uważasz, że danie wegetariańskie nie może być pożywne, bardzo się mylis...
Odsłon: 3969
9
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Żurek na bulionie mięsnym z grzybami leśnymi
bozena1960
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- bulion mięsny około 2 litrów,
- podgrzybki około 300 g,
- kiełbasa czosnkowa 2 szt,
- olej do smażenia 3 łyżki,
- cebula,
- ząbki czosnku 3,
- liście laurowe 2,
- ziele angielskie 4 ziarenka,
- majeranek 2 łyżki,
- sól do smaku,
- pieprz do smaku,
- przyprawa uniwersalna do smaku,
- ukiszony żurek 500 ml,
- Dodatkowo ;
- ugotowane utłuczone ziemniaki,
Sposób przygotowania:
1
Grzyby po rozmrożeniu odsączyć na sitku , następnie podsmażyć razem z pokrojoną cebulą na rozgrzanym oleju. Do podsmażonych grzybków dodać pokrojoną w plasterki kiełbasą, jeszcze chwilę podsmażać. Całość dodać do ugotowanego wcześniej bulionu na żeberkach wieprzowych i boczku wędzonym doprowadzić do zagotowania i gotować na małym ogniu około 20 - 30 minut dodając liść laurowy i ziele angielskie. Na sam koniec zupę doprowadzić do wrzenia , mieszając wlać 1/2 litra (żurku, zakwasu) z butelki i gotować jeszcze około 10 minut. Zdjąć zupę z ognia i podawać z tłuczonymi ziemniakami.
2
Żurek podczas gotowania.
Przepisy Zupy
Zupy
Zupa naleśnikowa
Zupy
Barszcz łużycki chłopski zwany polnym
Zupy
Zupa z buraków według Tomasza Sekielskiego
Zupy
Rosół z pieczonych ćwiartek kurczaka
Zupa naleśnikowa
Esencjonalny bulion wołowy podany z naleśnikami to fantastyczny pomysł na dan...
Odsłon: 120
Barszcz łużycki chłopski zwany polnym
Barszcz zwykle kojarzy się z Ukrainą ale ... Ale nie tylko ukraiński barszcz...
Odsłon: 63