Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj podaję przepis na mój ulubiony żurek , gotowany na żeberkach wieprzowych i wędzonym boczku. Żurek z dodatkiem pysznych leśnych grzybów, które udało mi się nazbierać i pomrozić, teraz jak znalazł.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 205
2
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 1326
3
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 4441
31
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 3862
35
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 4132
5
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Karkówka - zdrowa domowa wędlina
Nie jest problemem zrobić taką pyszną wędlinę. Mięso jest aromatyczne, kruch...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 205
2
Przekąski
Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.
Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...
- Impreza
- Walentynki
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Francuska
- Tajska
- Warzywa
- Szpinak
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Curry
- Czosnek
- Oregano
- Ciasta
Odsłon: 1326
3
Pieczywo
Chlebek z płatkami owsianymi, migdałowymi i pestkami słonecznika
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 4441
31
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 3862
35
Dania główne
Makaron z sosem pomidorowym
Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...
Odsłon: 4132
5
REKLAMA
Zupy
Żurek na bulionie mięsnym z grzybami leśnymi
bozena1960
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- bulion mięsny około 2 litrów,
- podgrzybki około 300 g,
- kiełbasa czosnkowa 2 szt,
- olej do smażenia 3 łyżki,
- cebula,
- ząbki czosnku 3,
- liście laurowe 2,
- ziele angielskie 4 ziarenka,
- majeranek 2 łyżki,
- sól do smaku,
- pieprz do smaku,
- przyprawa uniwersalna do smaku,
- ukiszony żurek 500 ml,
- Dodatkowo ;
- ugotowane utłuczone ziemniaki,
Sposób przygotowania:
1
Grzyby po rozmrożeniu odsączyć na sitku , następnie podsmażyć razem z pokrojoną cebulą na rozgrzanym oleju. Do podsmażonych grzybków dodać pokrojoną w plasterki kiełbasą, jeszcze chwilę podsmażać. Całość dodać do ugotowanego wcześniej bulionu na żeberkach wieprzowych i boczku wędzonym doprowadzić do zagotowania i gotować na małym ogniu około 20 - 30 minut dodając liść laurowy i ziele angielskie. Na sam koniec zupę doprowadzić do wrzenia , mieszając wlać 1/2 litra (żurku, zakwasu) z butelki i gotować jeszcze około 10 minut. Zdjąć zupę z ognia i podawać z tłuczonymi ziemniakami.
2
Żurek podczas gotowania.