Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Żurek z azjatycją nutą

08.04.2019 Odsłon: 334
5.0 (3 oceny)
>60 min
3-4 os.
GlobusKulinarny
GlobusKulinarny

Żurek z azjatycką nutą – połączenie klasycznego żurku z białą kiełbasą, z sosem sojowym jasnym oraz mlekiem kokosowym.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 12188

>60 min
15
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1368

>60 min
15
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 12893

30 min
10
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 1732

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 4879

30 min
2
Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Desery

Babeczki z ryżu preparowanego

Desery Babeczki z ryżu preparowanego

Superowy deser dla naszych pociech.

Odsłon: 622

30 min
1
Zupy
Żurek z azjatycją nutą
Autor:
GlobusKulinarny
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Żurek koncentrat 300 ml
  • Biała kiełbasa surowa 500 g (5 sztuk
  • Grzyby Shiitake – 6 szt.
  • Mleko kokosowe 160 ml
  • 2 marchewki
  • Duża cebula
  • 2 Pietruszki
  • Mały seler
  • Por
  • Czosnek – 2 ząbki
  • Ziele angielskie – 6 szt.
  • Liście laurowe – 5-6 szt.
  • Sos sojowy – 1 łyżka
  • Sól do smaku
  • Natka pietruszki posiekana – 2 duże łyżki
Sposób przygotowania:
1

Grzyby Shiitake – zalej wrzątkiem i namocz.

2

Marchewki, pietruszki, seler, por obierz i umieść w garnku.

3

Dodaj zgniecione 2 ząbki czosnku oraz cebulę przekrojoną na pół.

4

Zalej wodą tak by ta przykryła warzywa (ok. 1,5 l ).

5

Grzyby wlej wraz z wodą w której się moczyły.

6

Dołóż zgniecione liście laurowe i ziele angielskie.

7

Zagotuj i gotuj na wolnym ogniu przez około 1,5 godziny.

8

Po tym czasie dodaj białą kiełbasę w całości, lekko zwiększ ogień, przykryj pokrywką i gotuj 30 minut.

9

Odlej całość wywaru do nowego garnka.

10

Dodaj sos sojowy, koncentrat żurku i zagotuj.

11

Dolej mleko kokosowe, oraz spowrotem grzyby Shiitake w całości lub posiekane na mniejsze kawałki.

12

Posól do smaku.

13

Kiełbasę pokrój w plasterki i zarumień na suchej patelni, dodaj do zupy.

14

Marchewki również pokrój w plasterki i dołóż do żurku.

15

Wyłącz zupę i posyp siekaną pietruszką.

16

Serwuj z jajkiem na twardo i ziemniakami.