Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Żurek z azjatycką nutą – połączenie klasycznego żurku z białą kiełbasą, z sosem sojowym jasnym oraz mlekiem kokosowym.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Zupy
Kartoflanka inaczej....
Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 134
4
4
4
Przepis dnia
8
Ostatnio komentowane przepisy
3
Zupy
Kartoflanka inaczej....
Szybka w wykonaniu, zdrowa zupa na każdą okazję. Smakuje wspaniale.
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Ukraińska
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kapusta
- Nabiał
- Mięso
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 134
4
4
4
Przepis dnia
8
REKLAMA
Zupy
Żurek z azjatycją nutą
GlobusKulinarny
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Żurek koncentrat 300 ml
- Biała kiełbasa surowa 500 g (5 sztuk
- Grzyby Shiitake – 6 szt.
- Mleko kokosowe 160 ml
- 2 marchewki
- Duża cebula
- 2 Pietruszki
- Mały seler
- Por
- Czosnek – 2 ząbki
- Ziele angielskie – 6 szt.
- Liście laurowe – 5-6 szt.
- Sos sojowy – 1 łyżka
- Sól do smaku
- Natka pietruszki posiekana – 2 duże łyżki
Sposób przygotowania:
1
Grzyby Shiitake – zalej wrzątkiem i namocz.
2
Marchewki, pietruszki, seler, por obierz i umieść w garnku.
3
Dodaj zgniecione 2 ząbki czosnku oraz cebulę przekrojoną na pół.
4
Zalej wodą tak by ta przykryła warzywa (ok. 1,5 l ).
5
Grzyby wlej wraz z wodą w której się moczyły.
6
Dołóż zgniecione liście laurowe i ziele angielskie.
7
Zagotuj i gotuj na wolnym ogniu przez około 1,5 godziny.
8
Po tym czasie dodaj białą kiełbasę w całości, lekko zwiększ ogień, przykryj pokrywką i gotuj 30 minut.
9
Odlej całość wywaru do nowego garnka.
10
Dodaj sos sojowy, koncentrat żurku i zagotuj.
11
Dolej mleko kokosowe, oraz spowrotem grzyby Shiitake w całości lub posiekane na mniejsze kawałki.
12
Posól do smaku.
13
Kiełbasę pokrój w plasterki i zarumień na suchej patelni, dodaj do zupy.
14
Marchewki również pokrój w plasterki i dołóż do żurku.
15
Wyłącz zupę i posyp siekaną pietruszką.
16
Serwuj z jajkiem na twardo i ziemniakami.