Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Żurek z azjatycką nutą – połączenie klasycznego żurku z białą kiełbasą, z sosem sojowym jasnym oraz mlekiem kokosowym.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9571
8
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1101
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4435
16
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 201
3
3
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 20861
24
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 9571
8
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1101
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4435
16
Zupy
Zupa grzybowa z kaszą gryczaną- wigilijna
Nasza babcia Ksenia gotowała na wigilię zupę grzybową z kaszą gryczaną. Jedli...
Odsłon: 201
3
3
Ciasta
Przepis na pierniczki toruńskie
Nie ma nic pyszniejszego niż miękkie, korzenne, aromatyczne pierniki toruński...
Odsłon: 20861
24
REKLAMA
Zupy
Żurek z azjatycją nutą
GlobusKulinarny
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Żurek koncentrat 300 ml
- Biała kiełbasa surowa 500 g (5 sztuk
- Grzyby Shiitake – 6 szt.
- Mleko kokosowe 160 ml
- 2 marchewki
- Duża cebula
- 2 Pietruszki
- Mały seler
- Por
- Czosnek – 2 ząbki
- Ziele angielskie – 6 szt.
- Liście laurowe – 5-6 szt.
- Sos sojowy – 1 łyżka
- Sól do smaku
- Natka pietruszki posiekana – 2 duże łyżki
Sposób przygotowania:
1
Grzyby Shiitake – zalej wrzątkiem i namocz.
2
Marchewki, pietruszki, seler, por obierz i umieść w garnku.
3
Dodaj zgniecione 2 ząbki czosnku oraz cebulę przekrojoną na pół.
4
Zalej wodą tak by ta przykryła warzywa (ok. 1,5 l ).
5
Grzyby wlej wraz z wodą w której się moczyły.
6
Dołóż zgniecione liście laurowe i ziele angielskie.
7
Zagotuj i gotuj na wolnym ogniu przez około 1,5 godziny.
8
Po tym czasie dodaj białą kiełbasę w całości, lekko zwiększ ogień, przykryj pokrywką i gotuj 30 minut.
9
Odlej całość wywaru do nowego garnka.
10
Dodaj sos sojowy, koncentrat żurku i zagotuj.
11
Dolej mleko kokosowe, oraz spowrotem grzyby Shiitake w całości lub posiekane na mniejsze kawałki.
12
Posól do smaku.
13
Kiełbasę pokrój w plasterki i zarumień na suchej patelni, dodaj do zupy.
14
Marchewki również pokrój w plasterki i dołóż do żurku.
15
Wyłącz zupę i posyp siekaną pietruszką.
16
Serwuj z jajkiem na twardo i ziemniakami.