Zupy Przepis na:
Zwykła zupa fasolowa
Przepisów i artykułów: 80 Ocena: 2095
Dodano: 06.02.2010
Odsłon: 19542
nieskomplikowana :)
Składniki
- woda, ok.3 litry
- fasola "Jaś", 2 szkl.
- marchew, 1 szt.
- pietruszka korzeń, 1 szt.
- seler korzeń, kawałek
- kiełbasa, pętko
- boczek, 15-20dag
- ziemniaki, 2 szt.
- liśc laurowy, 2 szt.
- ziele angielskie, 5-7 ziaren
- mąka, 1 łyżka
- majeranek
- sól, pieprz
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Fasolę najlepiej wczesniej zamoczyc na całą noc. Zalewamy świeżą wodą i gotujemy do miękkości wraz z liściem laurowym i zielem ang. W tym czasie wszystkie warzywa (marchew, pietruszka, seler) kroimy w maleńką kosteczkę. Kiedy już fasola będzie prawie miękka dodajemy je do zupy wraz z ziemniakami pokrojonymi w większą kostkę. Od razu wrzucamy także kiełbasę pokrojoną w półplasterki.
-
Boczek kroimy w kostkę, smazymy go w oddzielnym rondelku. Kiedy wytopimy tłuszcz, odcedzamy boczek, dodajemy go do zupy, natomiast do tłuszczu dodajemy łyżkę mąki i zasmażamy. Po chwili mąkę łączymy z zupą. Doprawiamy solą, pieprzem, majerankiem. Chwilkę gotujemy i możemy podawac.
774 odsłon
16
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
taura 07 lutego 2013Zgłoś do usunięcia
niby zwykła, a fantastyczna :)14 Kto głosował? | Odpowiedz
mari 07 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
Dziękuję za radę. Następnym razem wykorzystam pomysł :)14 Kto głosował? | Odpowiedz
madziak 06 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
Nie taka zwykła, bo przepyszna i sycąca.Ja czasami dla odmiany smaku, dodaję łyżkę przecieru pomidorowego. Też fajny smak ;) Pozdrwiam.
12 Kto głosował? | Odpowiedz