...czyli steki wołowe w skorupce przyprawowej. Głównym składnikiem marynaty jest kumin (druga najbardziej popularna przyprawa na świecie). Najczęściej używana jest w kuchni wschodniej, ma mocny korzenny zapach.
Fot. 123RF/Picsel
Do przygotowania soczystych steków potrzebujemy:
- steki z żebra wołowego
- oliwa extra Vergin
- kmin rzymski
- ziarna kawy
- chili
- papryka
- gruba soli
- mielonego pieprz
Wszystkie sypkie przyprawy należy zgnieść na proszek. Następnie dodać oliwe z oliwek i obtoczyć steki w przyprawach. Pozostawić pod przykryciem na około 30 min. Grilluj steki w zależności od preferencji (krwiste lub wypieczone).
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
Odsłon: 14161
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
Odsłon: 2068
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 3858
Propozycja na zimowe obiady. Zapiekanka składa się z warzyw, kabanosów, nabia...
Odsłon: 558
Coraz więcej osób rezygnuje z cukru, ale już nie z przyjemności. Właśnie dlatego rośnie popularność słodyczy bez dodatku białego cukru - pełnych sm...
Zupy to jedne z najprostszych i jednocześnie najskuteczniejszych dań, gdy chcemy odciążyć układ trawienny, rozgrzać organizm i dostarczyć mu cennyc...
Dobrze skomponowany obiad potrafi zdziałać więcej, niż nam się wydaje. Doda energii na drugą połowę dnia, ustabilizuje apetyt i ułatwi kontrolę nad...
Jesienią i zimą warto mieć w kuchni coś, co działa równie szybko co suplementy, ale skuteczniej niż gorąca herbata z cytryną. Mowa o domowym bulion...
