Najlepsze przepisy na Tłusty Czwartek

Zbliża się Wielkanoc, czas, w którym stoły w naszych domach uginają się od tradycyjnych przysmaków. Oczekiwanie na danie główne umilą nam przekąski. Podpowiadamy przepisy na cztery proste, a jednocześnie efektowne przystawki, które zachwycą naszych gości.

Jakie przekąski przygotować na wielkanocny stół? / fot. Martyna Taras FILMSEE

Jajka faszerowane pieczarkami i szynką

Do przygotowania tej przekąski potrzebować będziemy: sześciu jajek, dwóch łyżek majonezu, połowę opakowania szynki sokołowskiej kruchej sześciu pieczarek, łyżeczki posiekanej natki pietruszki, jednej łyżki oleju i 100 g startego żółtego sera. Oczywiście musimy przygotować sobie również przyprawy – sól i pieprz.

Jajka gotujemy na twardo, następnie je obieramy ze skorupek i przekrawamy na pół. Wyjmujemy żółtka i siekamy je drobno. Następnie pieczarki oczyszczamy, również bardzo drobno kroimy i podsmażamy na oleju. Doprawiamy pieprzem i solą. Gdy pieczarki ostygną, mieszamy je z żółtkami, pokrojoną w drobną kostkę szynką, majonezem i pietruszką. Na koniec napełniamy wydrążone połówki jajek farszem, posypujemy startym serem i pieczemy na blaszce wyłożonej papierem, w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza, aż do momentu gdy ser się roztopi i zarumieni.

Roladki z wędzonego boczku

Ta przekąska sprawdzi się na świątecznym stole jako „czekadełko” / fot. Martyna Taras FILMSEE

Do przygotowania tej przekąski potrzebować będziemy 20 plastrów wędzonego boczku. Ważne, by wybrać produkt dobrej jakości z wysoką zawartością mięsa, bez dodatku glutaminianu monosodowego czy fosforanów dodanych. Taki boczek ma w swojej ofercie marka Sokołów. Przygotujmy również dwie cukinie, 150 g twarogu, 100 g śmietany 12 proc., a także pęczek rzodkiewki i koperku. Przekąskę doprawimy pieprzem i solą.

Cukinie kroimy na podłużne plastry i wrzucamy do wrzątku na minutę. Gdy ją wyjmiemy, do wody wrzucamy boczek na taki sam czas. Obydwa składniki polewamy zimną wodą, po czym dokładnie osuszamy. W misce mieszamy twaróg ze śmietaną i posiekanymi drobno rzodkiewką i koperkiem. Doprawiamy solą i pieprzem. Na każdym plasterku cukinii układamy plaster boczku oraz rozsmarowujemy łyżkę farszu. Całość zawijamy w ruloniki, ustawiamy pionowo na półmisku i dekorujemy świeżym koperkiem.

Pasztet w cieście francuskim

Tę wyjątkowo łatwą w przygotowaniu przekąskę przygotujemy w parę chwil z zaledwie kilku składników: gotowych dwóch płatów ciasta francuskiego i pasztetu pieczonego Naturrino marki Sokołów, który w smaku do złudzenia przypomina pasztet domowy, 300 g pieczarek i dwóch cebul oraz odrobiny soli i oleju.

Cebulę obieramy, pieczarki oczyszczamy, obydwa składniki siekamy drobno w kostkę. Rozgrzewamy olej na patelni i wrzucamy cebulę. Gdy się zeszkli, dodajemy pieczarki, solimy je i smażymy, aż się zarumienią. Pasztet kroimy na około 4 cm cienkie słupki. Rozkładamy ciasto francuskie i układamy na nim słupki pasztetu, a na nich – pieczarki z cebulą, zachowując odstępy pomiędzy nakładanymi porcjami farszu. Następnie przykrywamy całość drugim płatem ciasta i kroimy na mniejsze kwadraty. Sklejamy rogi i układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 15-20 minut.

Jajka zapiekane w boczku w formie do muffin

Nie musimy spędzać w kuchni wielu godzin, by zachwycić gości niebanalnymi, a jednocześnie tradycyjnymi smakami / materiały promocyjne

Do przygotowania tej przekąski będziemy potrzebować dwa opakowania boczku surowego wędzonego Sokołów w plastrach, trzech cebul, 12 małych pieczarek, tyle samo jaj, jednej cebuli dymki, kilku suszonych pomidorów w oleju. Przygotujmy sobie jeszcze pieprz, sól i olej do smażenia.

Cebulę i pieczarki oczyszczamy i kroimy, a następnie smażymy na oleju. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy drobno posiekane suszone pomidory i cebulę dymkę. Następnie spód formy do muffin wykładamy plastrem boczku, drugi owijamy wokół rantu formy. Dodajemy po dwie łyżki farszu. Do każdego zagłębienia wbijamy po jednym jajku. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza. Pieczemy 15 min.

Nie musimy spędzać w kuchni wielu godzin, by zachwycić gości niebanalnymi, a jednocześnie tradycyjnymi smakami kojarzącymi się z Wielkanocą. Roladki z boczku, pasztet w cieście francuskim, muffiny z boczkiem i jajkiem czy faszerowane jajka przygotujemy w parę chwil. I równie szybko znikną z talerzy, zachwycając podniebienia naszych bliskich. Cieszmy się wspólnie spędzonym czasem i smacznym jedzeniem w tym wyjątkowym okresie!

Materiał promocyjny

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Ciasta Sernik z kajmakiem na biszkoptach

Prosty w przygotowaniu , puszysty sernik , przygotowany na spodzie z biszkopt...

Odsłon: 18005

30 min
44
Sałatki Sałatka z serkiem wiejskim

Sałatka z serkiem wiejskim to wyjątkowo szybkie i proste w przygotowaniu dani...

Odsłon: 938

30 min
3
Ciasta Faworki siostry Anastazji

Przepisy siostry Anastazji od lat cieszą się sporym zainteresowaniem. Nic dzi...

Odsłon: 1286

60 min
6
Ciasta Burgundzka Księżniczka

Burgundzka księżniczka to pyszne ciasto z jagodami na kruchym spodzie, posypa...

Odsłon: 8408

60 min
11
Desery Nugat pistacjowy

Przepyszny deser możesz przygotować z połączenia białk jaj i pistacji. Pistac...

Odsłon: 257

30 min
3