...czyli steki wołowe w skorupce przyprawowej. Głównym składnikiem marynaty jest kumin (druga najbardziej popularna przyprawa na świecie). Najczęściej używana jest w kuchni wschodniej, ma mocny korzenny zapach.
Fot. 123RF/Picsel
Do przygotowania soczystych steków potrzebujemy:
- steki z żebra wołowego
- oliwa extra Vergin
- kmin rzymski
- ziarna kawy
- chili
- papryka
- gruba soli
- mielonego pieprz
Wszystkie sypkie przyprawy należy zgnieść na proszek. Następnie dodać oliwe z oliwek i obtoczyć steki w przyprawach. Pozostawić pod przykryciem na około 30 min. Grilluj steki w zależności od preferencji (krwiste lub wypieczone).
Słodkie i chrupiące młode kolby kukurydzy pieczone z miodem i chilli. Je się...
Odsłon: 13
Przepis dnia
Maliny, truskawki czy porzeczki potrafią skutecznie zepsuć nawet najlepiej zapowiadające się ciasto. Podczas pieczenia opadają na dno, puszczają so...
Bita śmietana to słodki dodatek do wypieków i gofrów, który kochają zarówno dzieci, jak i dorośli. Można wykorzystać ją jako dekorację do urodzinow...
Sposób odmierzania mąki potrafi zepsuć nawet najlepiej rozpisany przepis. Jedna szklanka nabrana bezpośrednio z torebki może ważyć o 20–30 gramów w...
Redakcję serwisu Smaker tworzy zespół doświadczonych dziennikarzy i specjalistów w dziedzinie gotowania, którzy każdego dnia dostarczają wam bieżąc...
