Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Domowy chleb Pszenno żytni na zakwasie przepis na 2 kilowe chleby

19.08.2022 Odsłon: 10942
5.0 (32 oceny)
>60 min
5-6 os.
Monika_Prezentuje
Monika_Prezentuje

Domowy chlebek który zawsze wychodzi zapraszam jak robię

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

Ciasta Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Szczególnie latem warto je...

Odsłon: 301

30 min
4
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Pasta jajeczna

Śniadania Pasta jajeczna

Taka pasta doskonale sprawdza się np w pracy, na drugie śniadanie.

Odsłon: 3379

15 min
20
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 11866

30 min
25

Przepis dnia

smaker
smaker
Zupy

Zupa czardasz

Zupy Zupa czardasz

Zupa czardasz, czyli zupa gulaszowa, to tradycyjna potrawa rodem z kuchni węg...

Odsłon: 16127

30 min
13

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka prowansalska

Dania główne Zapiekanka prowansalska

Zapiekanka prowansalska jest pełna soczystych i dojrzałych warzyw, ziół i sos...

Odsłon: 5115

30 min
11
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z mango i krewetkami

Sałatki Sałatka z mango i krewetkami

Sałatka z mango i krewetkami to prawdziwie letnie danie, pełne smaku i aromat...

Odsłon: 8476

30 min
10
Śniadania
Domowy chleb Pszenno żytni na zakwasie przepis na 2 kilowe chleby
Autor:
Monika_Prezentuje
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • mąka pszenna typ 450 lub 500 1,5 kg
  • mąka żytnia typ 720 szklanka
  • ciepła woda 1 litr
  • zakwas żytni 0,5 szkl
  • drodze 5 gr
  • sól łyżka
  • olej 2 łyżki
  • mak ,kminek lub sezam do posypania
Sposób przygotowania:
1

Obie maki wsypuje do miski dodaje sól i zakwas ,następnie w ciepłej wodzie rozpuszczam drodze wlewam do miski dodaje olej i zagniatam miękkie ciasto w rzazie potrzeby podsypuje mąką pszenna .

2

Gotowe ciasto odstawiam cieple miejsce do wyrośnięcia przykrywam ścierką na 2 godziny ma podwoić swoją objętość .Wyrośnięte ciasto ponownie wyrabiam dziele na 2 części gdy klei sie do rak delikatnie podsypuje mąką. Nakładam do blaszek wysmarowanych wcześniej olejem równam smaruje wodą by skórka była chrupiąca i posypuje makiem i kminkiem lub sezamem i zostawiam na 0,5 godziny w blaszkach by ciasto podrosło chlebek można naciąć ale nie koniecznie .

3

Wyrośnięte w blaszkach chleby wstawiam do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i piekę na środkowej półce bez termo obiegu 1,10 minut. Upieczony chleb wyciągam z blaszki kładę na boku lub kratce i czekam aż ostygnie .Po dokładne wykonanie zapraszam na film