Name: Domowy chleb Pszenno żytni na zakwasie przepis na 2 kilowe chleby
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 5-6 osób
Cuisine: Grecka
Ingredients: mąka pszenna typ 450 lub 500 1,5 kg; mąka żytnia typ 720 szklanka; ciepła woda 1 litr; zakwas żytni 0,5 szkl; drodze 5 gr; sól łyżka; olej 2 łyżki; mak ,kminek lub sezam do posypania

Gotowe ciasto odstawiam cieple miejsce do wyrośnięcia przykrywam ścierką na 2 godziny ma podwoić swoją objętość .Wyrośnięte ciasto ponownie wyrabiam dziele na 2 części gdy klei sie do rak delikatnie podsypuje mąką. Nakładam do blaszek wysmarowanych wcześniej olejem równam smaruje wodą by skórka była chrupiąca i posypuje makiem i kminkiem lub sezamem i zostawiam na 0,5 godziny w blaszkach by ciasto podrosło chlebek można naciąć ale nie koniecznie .

Domowy chleb Pszenno żytni na zakwasie przepis na 2 kilowe chleby

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Karczek do pieczywa.

Ciasteczka owsiane z bananem – zdrowe, miękkie i bez dodatku cukru

Mizeria do słoików na zimę – pyszna, chrupiąca i sprawdzona

Sos tzatziki – prosty, kremowy i orzeźwiający

Puszyste ciasto z papierówkami i chrupiącą kruszonką z patelni

Cukinia w sosie pomidorowym do słoików na zimę

Ostatnio komentowane przepisy

Karczek do pieczywa.

Ciasteczka owsiane z bananem – zdrowe, miękkie i bez dodatku cukru

Mizeria do słoików na zimę – pyszna, chrupiąca i sprawdzona

Sos tzatziki – prosty, kremowy i orzeźwiający

Puszyste ciasto z papierówkami i chrupiącą kruszonką z patelni

Cukinia w sosie pomidorowym do słoików na zimę

Domowy chleb Pszenno żytni na zakwasie przepis na 2 kilowe chleby

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy