Smaker
Sezon na cukinię

Ciasto chorwackie

12.10.2023 Odsłon: 23633
5.0 (10 oceny)
Ciasto chorwackie
>60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Ciasto chorwackie składa się z czterech różnych warstw przełożonych cienkim ciastem filo. Raz spróbowane z pewnością trafi na listę twoich ulubionych!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku
iwona2305
iwona2305
Dania główne

Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Dania główne Żeberka z Air Fryera – soczyste, kruche i pełne smaku

Żeberka z Air Fryera to doskonały pomysł na pyszny, domowy obiad bez długiego...

Odsłon: 139

15 min
2
Szarlotka w formie muffinek
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szarlotka w formie muffinek

Ciasta Szarlotka w formie muffinek

Jeśli lubisz tradycyjną szarlotkę, ale nie masz czasu na pieczenie dużego cia...

Odsłon: 1754

15 min
5
Zupa z cukinią i fasolką szparagową
iwona2305
iwona2305
Zupy

Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupy Zupa z cukinią i fasolką szparagową

Zupa cukinią i fasolką szparagową to aromatyczne, pełne warzyw danie, które m...

Odsłon: 101

15 min
1
Przepis na kiszoną młodą cukinię
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Przepis na kiszoną młodą cukinię

Przetwory Przepis na kiszoną młodą cukinię

Jeśli lubisz domowe kiszonki, koniecznie wypróbuj kiszoną młodą cukinię. Jest...

Odsłon: 167

15 min
1
Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami

Sałatki Sałatka z tortellini, rukolą i suszonymi pomidorami

Ta sałatka z tortellini to idealna propozycja na szybki obiad, kolację lub im...

Odsłon: 79

15 min
0
Sałatka z duszonej cukinii – prosta, aromatyczna i pełna smaku
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z duszonej cukinii – prosta, aromatyczna i pełna smaku

Sałatki Sałatka z duszonej cukinii – prosta, aromatyczna i pełna smaku

Jeśli szukasz szybkiego dodatku do obiadu lub lekkiej kolacji, ta sałatka z d...

Odsłon: 118

15 min
0
Ciasta
Ciasto chorwackie
Ciasto chorwackie
Autor:
smaker
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 12 arkuszy ciasta filo
  • 1,5 kostki masła
Masa makowa
  • 200 g mielonego maku
  • 200 ml mleka lub napoju roślinnego
  • 50 g rodzynek
  • 80 g drobnego cukru
  • 1 cukier wanilinowy lub 1 łyżeczka pasty waniliowej
Masa serowa
  • 0,5 kg mielonego twarogu
  • 3 jajka
  • 100 g drobnego cukru
  • 80 g masła
  • 1 cukier wanilinowy lub 1 łyżeczka pasty waniliowej
Masa orzechowa
  • 300 g zmielonych orzechów włoskich
  • 200 ml mleka lub napoju roślinnego
  • 70 g drobnego cukru
Masa jabłkowa
  • 700 g startych jabłek
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 30 g drobnego cukru
Sposób przygotowania:
1

Masa makowa Mleko wlej do garnka, dodaj mak, cukier i cukier waniliowy. Wszystko gotuj, cały czas energicznie mieszając. Gdy składniki się połączą dodaj rodzynki. Masę makową trzymaj na dużym ogniu do momentu, aż stanie się miękka. Następnie zmniejsz moc palnika i gotuj jeszcze przez 3 minuty. Odstaw do wystudzenia.

2

Masa serowa Do dużego naczynia przełóż ser, dodaj jajka, cukier, cukier waniliowy i wszystko zamieszaj. Jako ostanie dodaj masło (najlepiej żeby było w temperaturze pokojowej).

3

Masa orzechowa Do garnka przelej mleko i zagrzej. Dodaj cukier, gdy się rozpuści zdejmij naczynie z palnika. Wsyp orzechy i dokładnie wymieszaj. Odstaw do wystudzenia.

4

Masa jabłkowa Do obranych i startych na dużych oczkach jabłkach dodaj cynamon i cukier.

5

Złożenie ciasta 1,5 kostki masła rozpuść. Na dnie blaszki wyłóż 3 arkusze ciasta filo i za pomocą pędzelka rozprowadzić na nich masło. Jako pierwszą wyłóż masę makową. Przykryj ją pojedynczą warstwą ciasta i znowu posmaruj masłem po całej powierzchni. Czynność tę powtarzaj dla kolejnych warstw – masy serowej, orzechowej i jabłkowej. Zanim jednak rozprowadzisz jabłka po cieście, odciśnij owoce z nadmiaru soku.

6

Ostatnią warstwę przykryj 3 arkuszami filo i posmaruj resztą roztopionego masła. Ciasto wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 35 minut. Najlepiej smakuje podane gdy jest jeszcze ciepłe.