Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Deser warty grzechu! Przepyszne ciasto na kakaowym biszkopcie z puszystą masą śmietankową, udekorowane czereśniami i galaretką. Wypróbujcie ten przepis, a nie pożałujecie!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Tortownica o średnicy 23 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23020
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 944
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104828
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 402
31
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23020
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 944
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104828
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 402
31
REKLAMA
Ciasta
Ciasto z czereśniami i galaretką
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
Spód ciasta:
- 3 jajka
- 100 g cukru
- 60 g mąki pszennej
- łyżeczka kakao
Masa:
- 2 opakowania galaretki cytrynowej
- 2 szkl. wrzątku (500 ml)
- 500 ml śmietanki 30%
- 2 łyżki cukru pudru
Góra ciasta:
- 500 g wydrylowanych czereśni
- 2 opakowania galaretki wiśniowej
- 400 ml wrzątku
Sposób przygotowania:
1
Zaczynamy od rozpuszczenia galaretek: Dwa opakowania galaretek cytrynowych rozpuszczamy w 500 ml wody i odstawiamy do całkowitego wystudzenia, następnie wstawiamy naczynie z przestudzoną galaretką do lodówki na około 10-15 minut. Dwa opakowania galaretek wiśniowych rozpuszczamy w 500 ml wody i odstawiamy do całkowitego wystudzenia, następnie wstawiamy naczynie z przestudzoną galaretką do lodówki na około 30 minut - powinna delikatnie stężeć.
2
Następnie zabieramy się za przygotowanie biszkoptu: białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodajemy cukier oraz po jednym żółtku. Odstawiamy mikser na bok, do masy jajecznej dodajemy przesianą mąkę i kakao. Wszystko razem delikatnie mieszamy przy użyciu łyżki. Surowe ciasto przelewamy do tortownicy (ok 23 cm średnicy) wyłożonej papierem do pieczenia. Biszkopt pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 30 minut (do suchego patyczka).
3
Zabieramy się za przygotowanie masy: śmietankę 30 % przelewamy do wysokiego naczynia i ubijamy na sztywną pianę. Dodajemy cukier. Pod koniec małym strumieniem dodajemy rozpuszczoną i schłodzoną galaretkę cytrynową. Wszystko razem mieszamy do połączenia składników. Gotową masę przelewamy na upieczony i przestudzony biszkopt. Ciasto wstawiamy do lodówki na około 30 minut.
4
Wiśnie płuczemy i drylujemy. Układamy je na górze ciasta. Następnie przykrywamy je tężejącą galaretką. Ciasto z czereśniami i galaretką wstawiamy w tortownicy do lodówki na około 1-2 godziny. Po tym czasie kroimy i serwujemy gościom. Smacznego!