Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekanka w chlebie to szybki i prosty pomysł na obiad, który przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom serów. Mocno serowy kalafior w towarzystwie dobrej jakości pieczywa to przepis na udany lunch czy wyjątkową kolację.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
marchewka zapiekana z serem
Bardzo prosty pomysł na kolację, gdzie główną rolę gra marchewka. Zapiekana p...
Odsłon: 1432
4
Dania główne
Frittata ze szparagami z airfryera
Miałam trzy podejścia do tematu, zanim w airfryerze powstała wreszcie idealna...
- Wielkanoc
- Do pracy
- Włoska
- Francuska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
Odsłon: 208
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
marchewka zapiekana z serem
Bardzo prosty pomysł na kolację, gdzie główną rolę gra marchewka. Zapiekana p...
Odsłon: 1432
4
Dania główne
Frittata ze szparagami z airfryera
Miałam trzy podejścia do tematu, zanim w airfryerze powstała wreszcie idealna...
- Wielkanoc
- Do pracy
- Włoska
- Francuska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
Odsłon: 208
2
5
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka w chlebie
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 duży, okrągły chleb
- 1 kalafior
- 3 łyżki masła
- 30 g mąki pszennej
- 400 ml mleka
- 100 ml śmietany 36%
- 100 ml śmietany kwaśnej 18%
- 250 g tartego sera cheddar
- 50 g tartego sera Havarti lub innego podpuszczkowego
- 50 g tartego sera Gruyere
- 100 g tartej mozzarelli
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
- natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Masło rozpuść w średniej wielkości garnku. Dodaj mąkę i ciągle mieszając, zrób zasmażkę. Kontynuuj smażenie do momentu lekkiego zezłocenia. Do zasmażki powoli wlej mleko i śmietanę, cały czas ubijając. Gotuj całość na średnim ogniu do zgęstnienia. Zdejmij sos z ognia i dodaj do niego: cheddar, sól i pieprz. Wymieszaj do rozpuszczenia sera i gładkości sosu.
2
Kalafior umyj i osusz papierowym ręcznikiem. Podziel go na drobne różyczki i włóż je do sosu beszamelowego. Wymieszaj, by warzywo było dokładnie pokryte serem.
3
Z chleba odetnij wierzchołek. Wydrąż bochenek, pozostawiając ok. 2-3 cm warstwę z każdej strony. Do chleba włóż połowę kalafiora z sosem beszamelowym. Na to połóż kwaśną śmietanę i posyp serami Gruyere i Havarti.
4
Wyłóż drugą część kalafiora i posyp mozzarellą. Piekarnik rozgrzej do temperatury 190 st. Celsjusza. Zapiekankę w chlebie piecz przez maksymalnie 20 minut, do zrumienienia sera. Uważaj, by pieczywo nie stwardniało. Danie podawaj od razu po przyrządzeniu, z dodatkiem natki pietruszki.