Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pączki z ziemniakami siostry Anastazji są super miękkie i puszyste. Zachowują wilgotność i świeżość znacznie dłużej od klasycznych słodkości przygotowywanych na Tłusty Czwartek. A smakują wybornie!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
domowa kiełbasa z piekarnika (podsuszana)
Domowej roboty kiełbasa, wiesz co jesz. Do jej zrobienia nie potrzeba wędzarn...
Odsłon: 30875
40
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3616
13
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 3898
10
Dania główne
Bagietki na kolację z makrelą
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1117
9
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
domowa kiełbasa z piekarnika (podsuszana)
Domowej roboty kiełbasa, wiesz co jesz. Do jej zrobienia nie potrzeba wędzarn...
Odsłon: 30875
40
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3616
13
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 3898
10
Dania główne
Bagietki na kolację z makrelą
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ryby
- Makrela
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 1117
9
REKLAMA
Desery
Pączki z ziemniakami siostry Anastazji
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 360 g mąki pszennej
- 100 g cukru
- 125 ml ciepłej wody
- 125 ml ciepłego mleka
- 75 g masła
- 1 jajko
- 7 g drożdży instant
- 1 łyżeczka soli
Puree ziemniaczane:
- 150 g ziemniaków
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżka masła
Dodatkowo:
- mąka do podsypania
- smalec do głębokiego smażenia
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj puree ziemniaczane. Ziemniaki obierz i ugotuj do miękkości w delikatnie osolonej wodzie. Odcedź je i natychmiast dodaj mleko oraz masło. Ubij je ze sobą za pomocą tłuczka lub przeciśnij przez praskę.
2
Przygotuj pączki. Masło rozpuść i ostudź. W dużej misce połącz ze sobą: drożdże, cukier, mąkę i sól. W drugiej misce wymieszaj: wodę, masło, gorące jeszcze puree, mleko i jajko. Połącz ze sobą oba rodzaje składników, mieszając do uzyskania miękkiego ciasta. Odstaw je przykryte ściereczką na ok. 40 minut.
3
Przenieś ciasto na stolnicę podsypaną mąką. Zagnieć je, a następnie rozwałkuj na placek o grubości 1,5 cm. Wytnij kółka za pomocą szklanki. Wycięte pączki ułóż na blaszce dobrze podsypanej mąką i pod przykryciem. Zostaw je do wyrośnięcia na ok. 15-20 minut.
4
W głębokim garnku rozgrzej smalec do temperatury 180 st. Celsjusza. Smaż pączki partiami, przez ok. 1 minutę z każdej strony. Gotowe słodkości wyciągaj łyżką cedzakową i odkładaj na papierowe ręczniki.
5
Pączki z ziemniakami siostry Anastazji podawaj po udekorowaniu w dowolny sposób. Możesz je także wcześniej naszprycować dżemem.