Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Często sięgamy po mięso z kurczaka. Najbardziej popularne są filety, skrzydełka czy udka. Jedzenie serc drobiowych to rzadkość, a szkoda. Serduszka drobiowe zawierają sporą ilość białka. Są źródłem witamin A i B, cynku, żelaza, fosforu oraz magnezu. Po ten produkt powinny sięgać osoby cierpiące na niedokrwistość lub borykające się z chorobami serca. Spożywanie serc drobiowych jest zalecane również sportowcom i kobietom w ciąży. Jak wykorzystać ten cenny produkt w diecie? Można dorzucić je do zupy lub przygotować z nich pyszny gulasz. Poniżej znajdziecie przepis na szybki, sycący gulasz z serc drobiowych z pieczarkami. Danie podane z ziemniakami i surówką smakuje rewelacyjnie!
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113033
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
Odsłon: 402
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 737
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 558
Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...
Odsłon: 113033
Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...
Odsłon: 402
Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...
Odsłon: 737
Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...
Odsłon: 558
Składniki
Gotowy gulasz z serc drobiowych posypujemy natką pietruszki. Danie serwujemy z kaszą bądź ziemniakami i surówką.
Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę. Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki masła klarowanego. Poszatkowaną cebulę przerzucamy na rozgrzaną patelnię. Podsmażamy przez około 5 minut na małym ogniu.
Pieczarki myjemy, kroimy w kostkę lub plasterki. Dorzucamy do cebulki i podsmażamy.
Serca drobiowe płuczemy pod wodą, oczyszczamy, kroimy na mniejsze kawałki, obtaczamy w mące i dorzucamy na patelnię z pieczarkami i cebulą. Wszystko razem smażymy do miękkości. Pod koniec całość przyprawiamy solą i pieprzem oraz zalewamy śmietanką. Dusimy jeszcze chwilę do zgęstnienia sosu.