Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kaczka nadziewana owocami. Prosty przepis na wykwintny obiad
14.04.2022
Odsłon:
4024
Kaczka nadziewana owocami to idealna propozycja na świąteczny obiad, uroczyste danie dla całej rodziny, a nawet niedzielne spotkanie. Przygotowanie nie sprawi Ci większego kłopotu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa to bardzo proste w przygotowaniu danie z je...
Odsłon: 38627
28
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 2975
4
4
38
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 176
2
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa to bardzo proste w przygotowaniu danie z je...
Odsłon: 38627
28
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 2975
4
4
38
Dania główne
Makrela z piekarnika
Pyszna, prosta w przygotowaniu makrela pieczona w piekarniku. Podana z surówk...
Odsłon: 176
2
REKLAMA
Dania główne
Kaczka nadziewana owocami. Prosty przepis na wykwintny obiad
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kaczka w całości
- 1 łyżeczka majeranku
- 2 gruszki
- 2 pomarańcze
- 200 g suszonych śliwek
- 200 g suszonych moreli
- kilka świeżych gałązek rozmarynu i tymianku
- odrobina oleju
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Zacznij od przygotowania farszu do kaczki. Suszone morele i śliwki namocz przez ok. 15 minut w gorącej wodzie, a następnie osusz ręcznikiem papierowym. Gruszki umyj, obierz i pokrój w ćwiartki. Z pomarańczami zrób to samo, nie musisz ich obierać ze skórki.
2
Kaczkę umyj i osusz. Następnie z jednej i z drugiej strony posól oraz popieprz. Teraz natrzyj majerankiem, dokładnie, z każdej strony.
3
Do kaczki włóż przygotowane owoce: gruszki, pomarańcze, śliwki i morele. Jeśli wszystko się nie zmieści, odłóż, przydadzą się później. Włóż też świeże gałązki rozmarynu i tymianku. Następnie zszyj lub zepnij, aby nadzienie się nie wydostało w trakcie pieczenia.
4
Kaczkę przełóż do naczynia żaroodpornego. Ułóż obok pozostałe owoce, które nie zmieściły się do środka. Podlej odrobiną oleju i kilkoma łyżkami wody.
5
Piecz mięso przez 20 minut w temperaturze 220 stopni Celsjusza z włączoną grzałką górną i dolną. Po tym czasie zmniejsz do 170 stopni i nie wyciągaj przez kolejne 2 godziny. W trakcie pieczenia możesz przekładać ostrożnie kaczkę.
6
Do podania oprócz upieczonych owoców wraz z kaczką, możesz wykorzystać pieczone ziemniaki z aromatyczną cebulą i czosnkiem.