Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Podstawą pasty jest pieczony bakłażan. W smaku jest świeża i delikatna. Ja wolę, gdy ma trochę mniej pietruszki za to więcej czosnku. Dokładne proporcje radzę dobrać przy robieniu i „na smak” . Pastę powinno się podawać po schłodzeniu w lodówce przez mniej więcej trzy godziny, ale tu również robię wyjątek, bo wolę ją serwowaną w temperaturze pokojowej.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
70
Dania główne
Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler
Gotuję już kilkanaście lat. Gotowałem już rzeczy dziwne i niezwykłe, a także...
Odsłon: 290763
458
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1935
15
Napoje
grejpfrutowa woda
napòj owocowy lekko gorzki i lekko słodki i lekko gazowany napòj samo robiony
Odsłon: 327
2
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 4374
10
Ostatnio komentowane przepisy
70
Dania główne
Fasolka po bretońsku wg Magdy Gessler
Gotuję już kilkanaście lat. Gotowałem już rzeczy dziwne i niezwykłe, a także...
Odsłon: 290763
458
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Ten czekoladowo-orzechowy tort pasuje na każdą okazję. Jest pyszny.
Odsłon: 1935
15
Napoje
grejpfrutowa woda
napòj owocowy lekko gorzki i lekko słodki i lekko gazowany napòj samo robiony
Odsłon: 327
2
Ciasta
Jabłecznik z dużą ilością jabłek na cieście z kruszonki
Zazwyczaj w Polskich kuchniach od lat goszczą dwa wypieki a jest to szarlotka...
Odsłon: 4374
10
REKLAMA
Przekąski
Baba Ghanous
tunaCooking
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 bakłażan
- 2 łyżeczki tahini
- 2 małe ząbki czosnku
- 1 łyżka posiekanej pietruszki
- 1,5 łyżki soku z cytryny
- 1,5 łyżki oliwy
- Sól
Sposób przygotowania:
1
Bakłażana wymyć i nakłuć skórkę widelcem. Piec bakłażana w piekarniku na opcji grill aż do momentu gdy stanie się miękki, a skórka będzie czarna. W zależności od ustawień piekarnika może to zająć od 30 minut do 1 godziny. Upieczonego bakłażana przekroić i wyjąc łyżką miękki środek. Dodać pastę tahini, posiekany czosnek i pietruszkę, sok z cytryny i oliwę. Wszystko wymieszać na gładką pastę. Doprawić dolą do smaku.