Do góry

Przekąski Przepis na:

Burger z kaczki

Burger z kaczki

Autor:

Przepisów i artykułów: 773 Ocena: 14811

Dodano:

Odsłon: 2682

Czasami niezdrowe dania zwyciężają. Burger ? Oj tak, ale może jakiś inny? Widzę piersi kaczki , hmm , przecież kaczka też może się sprawdzić. I udało się wyszło smacznie i troszkę inaczej.

Składniki

  • 2 piersi z kaczki
  • 2 jajka
  • bułka tarta
  • 4 bułki z sezamem
  • Tymianek
  • majeranek
  • pieprz
  • sałata
  • korniszony
  • oliwa z oliwek
  • czerwona cebula
  • skórka przypieczona z kaczki
  • sól
3-4 os. 30 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. Z piersi odkroiłem skórę, mięso przemieliłem ( średnie oczka ), dodałem jajka, bułkę tartą, kilka łyżek oliwy, przyprawy, wyrobiłem.
    Uformowałem burgery, zapiekłem w piekarniku w 180 stopniach, aż wierzchnia warstwa się przyrumieniła. Można zgrilować. Skórkę przypiekłem na patelni, pokroiłem w paski.
    Pokroiłem korniszony w paski, cebulę w krążki. Bułki przekroiłem, wstawiłem do piekarnika na kilka minut, aby się podgrzały. Po wyjęciu posmarowałem sosem, dodałem sałatę, burgery z kaczki i pozostałe dodatki. Polałem sosem.

    Sos : wg uznania, co kto lubi: czosnkowy, tysiąca wysp np.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń