Desery Przepis na:
Ciasto Aniołek.
Przepisów i artykułów: 241 Ocena: 6549
Dodano: 15.12.2015
Odsłon: 95141
Pyszne kruchuteńkie ciasto ze śmietankową masą. Przepis ze starego zeszytu, nigdy go nie robiłam a szkoda bo bardzo smaczne.
W smaku przypomina mi napoleonkę.
Składniki
- ciasto: 2 jajka
- pół szklanki śmietany 18 %
- pół szklanki cukru zwykłego
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 500 g mąki pszennej
- pół kostki margaryny
- 1 łyżeczka amoniaku
- masa: 3 jajka
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki cukru waniliowego
- szklanka cukru
- szklanka śmietany 18 %
- 3 szklanki mleka
- 200 g masła
| > 6 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Przygotowanie
-
W misce zmiksować 2 jajka, cukier, śmietanę i mąkę ziemniaczaną. Na stolnicy posiekać margarynę z mąką i amoniakiem, powoli wlewać masę jajeczną i zagniatać ciasto. Ciasto podzielić na 4 części i każdą oddzielnie upiec na dużej blaszce ( 25 na 36 cm ) pieczemy około 15 minut w 180 stopniach.
Gdy ciasto się upiecze robimy masę. Miksujemy jajka ze śmietaną, mąką ziemniaczaną, cukrem zwykłym i waniliowym, gotujemy mleko z masłem. Do gotującego się mleka wlewamy masę jajeczną dokładnie mieszając by nam się nie przypaliła, chwilę gotujemy. Ciepłą masą przekładamy nasze ciasta.
Na wierzch możemy zostawić trochę masy lub tak jak ja zrobić polewę z zagotowanej śmietany z cukrem i mlekiem w proszku.
Ciasto chłodzimy w lodówce, najlepsze jest na drugi dzień jak ciasto zmięknie od masy.
gogusia
41
11159 odsłon
Komentarze do przepisu (16)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Joleczka78 17 stycznia 2016Zgłoś do usunięcia
Śmietana słodka czy kwaśna? Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz
gumisie13 28 grudnia 2015Zgłoś do usunięcia
Ciasto przepyszne - dziękuję za świetny przepis. Na Sylwestra robię znowu :) Moim zdaniem jest jednak trochę zbyt słodkie, więc trochę ograniczę cukier w masie - mam nadzieję, że nie wpłynie to negatywnie na walory smakowe :) Pozdrawiam Odpowiedzi: 1 ▼5 Kto głosował? | Odpowiedz
renka 27 grudnia 2015Zgłoś do usunięcia
Upiekłam na święta,wszystkim bardzo smakowało. -POLECAM Odpowiedzi: 1 ▼5 Kto głosował? | Odpowiedz
renka 21 grudnia 2015Zgłoś do usunięcia
Przepis na polewę jest w odpowiedzi pod moim poprzednim komentarzem :)10 Kto głosował? | Odpowiedz
joagula 20 grudnia 2015Zgłoś do usunięcia
Mozna prosic przepis na ta polewe?3 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 16 grudnia 2015Zgłoś do usunięcia
Boskie ciacho <30 Kto głosował? | Odpowiedz
jonita 16 grudnia 2015Zgłoś do usunięcia
Anielsko :) zdaje się, że warto wypróbować.3 Kto głosował? | Odpowiedz
renka 15 grudnia 2015Zgłoś do usunięcia
No i oto mi chodziło.U nas to się nazywa (będziesz widziała)ile czegoto są rady mojej siostry :)14 Kto głosował? | Odpowiedz
renka 15 grudnia 2015Zgłoś do usunięcia
To będzie jedno z ciast,które zrobię na święta,ciasto jest od razu miękkie,bo jest z amoniakiem,no i prezentuję się znakomicie. Mam pytanie o polewę śmietankową (dokładnie ile czego?) Odpowiedzi: 2 ▼9 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 15 grudnia 2015Zgłoś do usunięcia
To prawda - aniołek - niebo dla podniebiena :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz