Do góry

Przetwory Przepis na:

Czosnek kiszony.

Czosnek kiszony.

Autor:

Przepisów i artykułów: 1380 Ocena: 17382

Dodano:

Odsłon: 54932

Bardzo zdrowy, idealny dodatek do kanapek Polecam :)

Składniki

  • 10 główek młodego polskiego czosnku
  • baldachy kopru
  • Chrzan
  • gorczyca biała 1 łyżeczka
  • marchewka
  • Sól
> 6 os. > 60 min łatwe tanie
Reklama
Reklama

Przygotowanie

  1. Potrzebne składniki.

  2. zalewa:

    sól - 1,5 łyżki stołowej na litr zimnej wody (kranówki lub źródlanej).


    Do słoika wkładamy oczyszczone główki młodego czosnku, dodajemy baldachy kopru, plasterki chrzanu, marchwi i gorczycę. Zalewamy zalewą i przykrywamy gazą słoik. Tak przygotowany słoik odstawiamy w kuchni na tydzień lub dwa, aby się kisił jak ogórki.

  3. Po tygodniu sprawdzamy stan ukiszenia, jeżeli jest dobry to przekładamy czosnek do mniejszych słoiczków, jeżeli nie to jeszcze niech się kisi dłużej.

  4. Wodę z kiszenia odstałą rozcieńczamy z zimną wodą na tyle żeby starczyło na zalanie słoiczków z czosnkiem.

  5. Tak przygotowaną zalewę zagotowujemy i gorącą zalewamy słoiczki z czosnkiem. Słoiczki zakręcamy i stawiamy w chłodne miejsce.

  6. Idealny dodatek do kanapek.

    Smacznego :)

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (5)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe

zdjecie uzytkownika

Leonardina 07 lutego 2018 Moj kiszony czosnek jest koloru NIEBIESKIEGo!!!
Boje sie go nawet sprobowac. Czy cos jadalnego moze miec taki kolor? NIe ma plesni, ladnie pachnie, woda jest klarowna ale ten kolor! Robilam juz czosnek marynowany z octem jablkowym i tez zrobil sie niebieski. Wtedy wszystko wyrzucilam. A teraz postanowilam zapytac czy komus sie to rowniez przytrafilo?
Odpowiedzi: 2 ▼

0 Kto głosował? | Odpowiedz

zdjecie uzytkownika

smaker 07 sierpnia 2017 Serdecznie gratulujemy! Twój przepis znalazł się w gronie najpopularniejszych przepisów ubiegłego miesiąca :)
Całe zestawienie znajdziesz tutaj: https://smaker.pl/newsy-najpopularniejsze-przepisy-lipca,1899841,a,.html

Pozdrawiamy :)
Odpowiedzi: 1 ▼

4 Kto głosował? | Odpowiedz

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń