Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kiedy czas nas goni, a rodzina domaga się czegoś pysznego. Lekki krem z jagodami i malinami na letni deser.
Grill w wersji wege? Czemu nie. Te szaszłyki z serem halloumi i cukinią w pik...
Odsłon: 28
Potrawka z kurczaka z brokułem i papryką to prawdziwa uczta dla podniebienia...
Odsłon: 1326
Dla niektórych to pyszna przekąska, dla mnie to główny posiłek - strudel z ko...
Odsłon: 59
Grill w wersji wege? Czemu nie. Te szaszłyki z serem halloumi i cukinią w pik...
Odsłon: 28
Potrawka z kurczaka z brokułem i papryką to prawdziwa uczta dla podniebienia...
Odsłon: 1326
Dla niektórych to pyszna przekąska, dla mnie to główny posiłek - strudel z ko...
Odsłon: 59
Składniki
Deser wymyślony i przygotowany naprędce, podczas wakacji, dla szóstki gąb spragnionych czegoś słodkiego. Warunki wakacyjne oznaczały ni mniej ni więcej co następuje: ograniczony asortyment sklepowy, zbyt małą lodówkę i – na szczęście – mikser przywieziony z domu. W lokalnym sklepie nadmorskim frykasów nie było, ale udało się znaleźć paczkę mascarpone, śmietankę i znakomicie zaopatrzony zieleniak. To wystarczyło, aby domownicy dostali to, czego pragnęli i sypnęli komplementami dla kucharek;) Mascarpone i kremówka czekały na przygotowanie w lodówce, dobrze schłodzone. Jak zawsze, bo inaczej bita śmietana się nie zrobi, i krem tym bardziej. W wysokim naczyniu Izabela ubiła śmietanę mikserem, dodając do niej cukier. Nie za dużo, bo u nas nikt nie lubi przesłodzonych dań, ale oczywiście jeśli u Was je się bardziej słodko, to śmiało dorzućcie jeszcze ze dwie łyżki. Do ubitej śmietany dołożyła stopniowo mascarpone i cały czas ubijała na wysokich obrotach. Kiedy masa już stała się jednorodna i gładka, dosypałyśmy do niej połowę umytych i odsączonych owoców. Mieszamy je delikatnie z kremem, używając już łyżki, a nie miksera. I to, ot, wszystko! Cała filozofia. Podajemy deser na miseczkach lub w pucharkach, posypując obficie pozostałymi owocami. Umytymi, oczywiście:)