Fasola szparagowa z jajkiem i majonezem

Przygotowanie

1. 

   Fasolkę oczyszczamy z końcówek, kroimy na pół i gotujemy w lekko osolonej wodzie z łyżeczką cukru do miękkości.

   
2. 

   Po ugotowaniu odcedzamy i schładzamy. Ja zalałam ją lodowatą wodą na 2 minutki żeby szybciej wystygła, następnie odcedziłam i odstawiłam do odcieknięcia.

   
3. 

   Jajka obieramy i kroimy na ćwiartki.

   
4. 

   Do odsączonej fasoli dodajemy jajka oraz majonez. Wszystko dokładnie mieszamy, doprawiamy sola i pieprzem.

   
5. 

   Ja przed podaniem posypałam dodatkowo sałatkę natką pietruszki. Smacznego !!!