Smaker
Dania jednogarnkowe

Frytki z kalarepy z sosem rzodkiewkowym

03.04.2016 Odsłon: 9687
5.0 (16 oceny)

Przepis dnia: 06-04-2016

>60 min
3-4 os.
Obserwator
Obserwator

Przepyszna alternatywa dla frytek ziemniaczanych. Ich smak was zaskoczy i nie pozwoli oderwać się od nich.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (6)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Prosta sałatka porowa

Sałatki Prosta sałatka porowa

Szybciutka, pyszna z kilku składników zrobiona sałatka uniwersalna. Nadaje si...

Odsłon: 515

15 min
4
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka z buraczków ekstra

Sałatki Sałatka z buraczków ekstra

Sałatka z buraczków na wyjątkowe okazje. Jest wyborna i do tego prezentuje si...

Odsłon: 698

15 min
7
AZgotuj
AZgotuj
Pieczywo

Bułki do hot dogów

Pieczywo Bułki do hot dogów

Domowe pieczywo nie ma sobie równych. Jest przede wszystkim bez poleszaczy....

Odsłon: 36

>60 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

polenta

Dodatki polenta

Polenta przyszła do nas z kuchni włoskiej. Składa się głównie z wody oraz kas...

Odsłon: 177

>60 min
4
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Deser z ryżem preparowanym a`la Kinder Country

Desery Deser z ryżem preparowanym a`la Kinder Country

Mocno czekoladowy deser z ryżem preparowanym, inspirowany batonikiem Kinder C...

Odsłon: 142

15 min
4
Facet_w_kuchni
Facet_w_kuchni
Ciasta

Murzynek - Boski smak dzieciństwa

Ciasta Murzynek - Boski smak dzieciństwa

Rzadko już teraz robię i jadam słodkości. Niedawno jednak udało mi się odtwor...

Odsłon: 2843

60 min
11
Przekąski
Frytki z kalarepy z sosem rzodkiewkowym
Autor:
Obserwator
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 kalarepy (600 g)
  • Ciasto:
  • 100 g mąki
  • 1 jajko
  • 1/2 szklanki wody gazowanej
  • sól
  • Sos:
  • 200 ml jogurtu greckiego
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 3 łyżki wody mineralnej
  • 3 łyżki wody mineralnej
  • 2 łyżki posiekanego szczypiorku
  • 1 łyżka pestek słonecznika
  • sól
  • pieprz
  • Olej do smażenia
  • pęczek rzodkiewki
Sposób przygotowania:
1

Z mąki, jajka, wody mineralnej i soli rozmieszałem gładkie ciasto. Odstawiłem je na godzinę. Jogurt wymieszałem na gładko z sokiem cytrynowym i wodą mineralną. Rzodkiewki umyłem, oczyściłem i pokroiłem w cienkie słupki. Dodałem do jogurtu razem z posiekanym szczypiorkiem. Sos posoliłem i popieprzyłem do smaku. Pestki słonecznika uprażyłem na suchej patelni, posypałem nimi sos. Kalarepę oczyściłem, obrałem. Pokroiłem w słupki grubości palca i długości ok. 5 cm. Rozgrzałem tłuszcz, frytki z kalarepy zanurzałem w cieście i smażyłem w gorącym tłuszczu przez 2-3 minuty, aż się zrumieniły. Osączyłem na papierowym ręczniku. Podałem z sosem rzodkiewkowym.