Do góry

Dania główne Przepis na:

Gulasz z pręgi wołowej w pół godziny...

Gulasz z pręgi wołowej w pół godziny...

Autor:

Przepisów i artykułów: 105 Ocena: 3214

Dodano:

Odsłon: 16829

...czy to jest możliwe? Z szybkowarem jak najbardziej :)

Składniki

  • pręga wołowa - 1 kg
  • cebula - 2 sztuki
  • czosnek polski - 3 ząbki
  • ziele angielskie
  • liść laurowy
  • sól
  • pieprz
  • woda
  • olej
3-4 os. 30 min łatwe przystępne

Przygotowanie

  1. Nie spodziewałem się, że napisanie porządnego wpisu na blogu zajmuje więcej czasu niż przygotowanie gulaszu z wołowiny. Szybkowar to diabelska machina. Znana od setek lat ale coś mało wykorzystywana w kuchni. Na blogu mamy zamiar podawać przepisy na potrawy przygotowane w szybkowarze. Na zwiększenie Waszych apetytów przepis na szybki gulasz z pręgi wołowej ... w plus minus 30 minut na stole znajdziecie parujący półmisek mięciutkiej wołowiny w sosie własnym.

    Pręgę kroimy w większą kostkę, cebulę w pióra, a czosnek w plasterki. Do rozgrzanego, otwartego szybkowaru dajemy małą ilość oleju i wrzucamy mięso. Podsmażamy chwilę. Dorzucamy cebulę, czosnek i przyprawy. Podsmażamy całość jakieś 5 minut.

  2. Dodajemy wody aż przykryje mięso. Zamykamy szybkowar. Zwiększamy płomień. Gdy pierwsza para pojawi się w zaworze zakładamy regulator ciśnienia. Gdy zacznie "pyrkać" jak parowóz zmniejszamy płomień i odliczamy 25 minut.

  3. Po tym czasie zgodnie z procedurą wypuszczamy parę, ściągamy regulator, przykrywkę i delektujemy się mięciutką wołowiną w sosie własnym.

    Zapraszam Was na blog chociaż tutaj także będziemy tradycyjnie wrzucać część przepisów bo Smaker to przyjazne miejsce na blogerów kulinarnych.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń