Przekąski Przepis na:
Kiszone opieńki
Przepisów i artykułów: 791 Ocena: 22159
Dodano: 15.04.2008
Odsłon: 19588
Grzybna przekąska
Składniki
- 1/2 kg opieńków
- /2 kg opieńków
- 3 cebule
- 2 marchewki
- Pieprz ziołowy
- 1 szklanka octu winnego lub spirytusowego
- sól
| 5-6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Przygotowanie
-
Grzyby oczyścić, umyć, osuszyć. Odciąć kapelusze. Marchewki obrać, pokroić. Opieńki gotować około 15 minut w dobrze osolonej wodzie razem z marchewkami. Odcedzić. Grzyby układać warstwami w glinianym garnku. Przekładać je pokrojoną w talarki cebulą. Każdą warstwę posypać pieprzem, solą i skropić octem. Powtarzać te czynności do wyczerpania grzybów. Szczelnie przykryć garnek i pozostawić na kilka godzin. Grzyby z dodatkami dokładnie wymieszać. Tak przyrządzone grzyby są już gotowe do spożycia. Można je podawać do potraw mięsnych, jako dodatek do obiadu lub kanapek. 1 porcja - 210 kcal.
Steve
25
10027 odsłon
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz