Dania główne Przepis na:
Kotlety z soczewicy
Przepisów i artykułów: 11 Ocena: 264
Dodano: 15.10.2016
Odsłon: 4116
Kotlety te mogą być podawane jako dodatek do dania głównego, zastępując miesko, u mnie posłużyły jako dodatek do burgerów.
Składniki
- Soczewica czerwona 200 g
- Oregano 1 łyżeczka
- sól
- Ziele angielskie 2 szt.
- Liść laurowy 1 szt.
- Czosnek 3 ząbki
- cebula 1 mała szt.
- burak 1 szt. (średniej wielkości )
- masło 1 łyżka
- Jajko 2 szt.
- otręby pszenne 4 łyżki
- majeranek 2 łyżeczki
- Sól, pieprz
- czerwona papryka mielona 1 łyżeczka
- olej kokosowy
| 3-4 os. | 60 min | średnie | tanie |
Przygotowanie
-
W garnku zagotować ok. 1 litra wody z dodatkiem soli, ziela angielskiego, liścia laurowego i oregano. Do wrzącej wody wsypać soczewicę, wcześniej opłukaną na sitku. Gotować 7 minut, następnie odcedzić soczewicę, wyciągnąć z niej ziele angielskie i liść laurowy. Odstawić do ostygnięcia.
-
Czosnek i cebulę drobno posiekać, buraka zetrzeć na tarce. Całość przesmażyć na łyżce masła przez 3-4minuty, a następnie przełożyć do naczynia, w którym znajduje się wcześniej ugotowana soczewica i wymieszać. Do powstałej masy dodać jajka, otręby, majeranek, paprykę oraz sól i pieprz. Całość zmiksować blenderem na gładką masę.
-
Z tak powstałej masy tworzyc małe placuszki i smażyć na oleju kokosowym po 3-4 minuty z kazdej strony.
dobra-zonka..
4
28011 odsłon
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz