Smaker
Sezon na szparagi

Kurczak po arabsku

19.05.2014 Odsłon: 15688
5.0 (78 oceny)

Przepis dnia: 20-05-2014

Kurczak po arabsku
30 min
5-6 os.
konhambos
konhambos

Orientalna potrawa, aromatyczna i przepyszna. Jest to moja zmodyfikowana wersja dania typu tadżin, przyrzadzanego w naczyniu o tej samej nazwie. Foremka zaroodporna tez spelni te funkcje jesli ja nakryjemy folia aluminiowa.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Pasta z twarogu i szprotek wędzonych w oleju.
Docherro
Docherro
Przekąski

Pasta z twarogu i szprotek wędzonych w oleju.

Przekąski Pasta z twarogu i szprotek wędzonych w oleju.

Na kolację lub śniadanie,szybka i smaczna:)

Odsłon: 16098

15 min
18
Karmelizowana cebulka
bryssska
bryssska
Dodatki

Karmelizowana cebulka

Dodatki Karmelizowana cebulka

Idealna jako omasta do pierogów, jak również wspaniały dodatek do wszelkiego...

Odsłon: 16820

30 min
25
Pizza na kupionym spodzie.
agnes72
agnes72
Przekąski

Pizza na kupionym spodzie.

Przekąski Pizza na kupionym spodzie.

Dziś syn namówił mnie na pizze, to nie mój klimat ale że kupiłam w Biedronce...

Odsłon: 8706

30 min
7
pasta rybna
tasty-and-fit
tasty-and-fit
Śniadania

pasta rybna

Śniadania pasta rybna

Czasem gdy brak nam pomysłu na śniadanie, a zwykłe kanapki czy jajecznica się...

Odsłon: 7271

15 min
28
Biała smażona z cebulą
wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 1672

15 min
10
Racuszki budyniowe z jabłkami
Anika1
Anika1
Śniadania

Racuszki budyniowe z jabłkami

Śniadania Racuszki budyniowe z jabłkami

Racuchy budyniowe są szybkie w przygotowaniu, pyszne i sycące. To idealna pro...

Odsłon: 85746

15 min
117
Dania główne
Kurczak po arabsku
Kurczak po arabsku
Autor:
konhambos
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 1 kurczak
  • 3 duże cebule
  • kolendra
  • kmin rzymski
  • kilka lasek cynamonu
  • 6-8 ząbków czosnku
  • sól, pieprz
  • oliwa z oliwek
  • garść daktyli
  • garść rodzynek
  • kilka listków mięty
  • szafran
  • 1 cytryna
  • 300 ml rosolu z kury
Sposób przygotowania:
1

Kurczaka umyc, wysuszyc i podzielic na równe czesci. Obrac cebule i pokroic na 6 czesci ( musza byc dosyc duze, aby sie nie rozpadly w czasie pieczenia ) Do formy wlozyc najpierw cebule, potem czastki kurczaka. Nastepnie robimy ze wszystkich skladników marynate, dodajemy do niej cytryne pokrojona na spore kawalki i rosól z kury. Zalewamy marynata kurczaka i wszystko przykrywamy folia aluminiowa. Pieczemy w temp. 180° C ok. 1,5 godz. Po 1,5 godz. zdejmujemy folie, ew. dodajemy troche rosolu i pieczemy bez przykrycia dalsze 30-45 min. w temp. 160° C

2

Podajemy z ryzem, kuskusem albo z chlebem, który nasaczony sosem jest przepyszny.