Przekąski Przepis na:
Paszteciki z pieczarkami
Przepisów i artykułów: 24 Ocena: 367
Dodano: 03.03.2012
Odsłon: 100649
Przepis do domu przyniosła moja Sis. Niby drożdżowe, a nie trzeba na nie czekać godzinami:) Idealne do barszczu czerwonego lub grzybowego. Albo po prostu najzwyczajniej na świecie solo:)
Składniki
- Farsz: 1 kg pieczarek
- cebula
- 2 jajka
- Bułka tarta
- Ciasto: 4 szklanki mąki
- 1 margaryna
- 4 dkg świeżych drożdży
- 2 jaja plus 1 do posmarowania
- 1 szklanka kwaśnej śmietany lub kefiru
- szczypta soli
| > 6 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Przygotowanie
-
Obrane pieczarki ścieramy na tarce o małych oczkach. Cebulę kroimy drobniutko i podsmażamy na patelni. Dodajemy pieczarki, smażymy, ąz część soków odparuje. Ściągamy z ognia. Do gorących pieczarek wbijamy 2 jajka i dodajemy bułkę tartą tak aby zabrała wodę. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
-
Z podanych składników wyrabiamy ciasto. Odczekujemy 20 min. żeby wyrosło. Rozwałkowujemy na długi pasek, kładziemy farsz, zawijamy i kroimy w małe paszteciki. Smarujemy dodatkowo po wierzchu jajkiem. Wkłądamy do piekarnika i w temp. ok. 170 stopni pieczemy aż się zrumieni.
zapach_lawe..
19
33858 odsłon
Komentarze do przepisu (8)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
ela-gie-9 17 stycznia 2014Zgłoś do usunięcia
No a te ciasto to jak zrobić?0 Kto głosował? | Odpowiedz
pezetuk 23 lipca 2012Zgłoś do usunięcia
Bardzo fajny przepis :))) Twoje paszteciki wyglądają super :))) i na pewno tak samo smakują :))) Wypróbuję i mam nadzieję, że będą pyszne :))) Myślę, że cała tajemnica tkwi w cieście bo z farszem można wykonać wiele eksperymentów, wykorzystując poza pieczarkami, grzyby leśne, warzywa, mięso, sery np. Feta, pysznie może też być z nadzieniem owocowym.... itd To już tylko fantazja kulinarna :))) Pozdrawiam, a Twój przepis trafia oczywiście do ulubionych :)))0 Kto głosował? | Odpowiedz
tota 06 marca 2012Zgłoś do usunięcia
zawsze obieram pieczarki...a paszteciki wygladaja bardzo apetycznie
2 Kto głosował? | Odpowiedz
Plum000 06 marca 2012Zgłoś do usunięcia
Info dla Dany. Hee , a co takie zdziwienie??? Tak, tak.... pieczarki się obiera jeśli ma się : a) czas, b) ochotę i c) nie za super białe i jędrne pieczarki. To jest rzecz gustu i smaku czy się obiera czy nie ..... Ja również pieczarki obieram , bo wolę obrane. Przepis SUPER!!! do ulubionych.0 Kto głosował? | Odpowiedz
Dany 06 marca 2012Zgłoś do usunięcia
......od kiedy to sie pieczarki ''obiera'' ludzie moze gdzies w jakiejs w budce z frytkami na pustakach !!!0 Kto głosował? | Odpowiedz
lukrowababeczka 06 marca 2012Zgłoś do usunięcia
dziś sobie zrobię do barszczyku! Pychotka0 Kto głosował? | Odpowiedz
Wiolka02 03 marca 2012Zgłoś do usunięcia
O to coś dla mnie :) do ulubionych0 Kto głosował? | Odpowiedz
kuchcik2 03 marca 2012Zgłoś do usunięcia
Wyglądają bardzo apetycznie. Gratuluję doskonałego zdjęcia. Do ulubionych, napewno wypróbuję!!!!!!!!!!!!0 Kto głosował? | Odpowiedz