Przekąski Przepis na:
pasztet z kurczaka
Przepis dnia 2018-03-24
Przepisów i artykułów: 440 Ocena: 13889
Dodano: 09.03.2018
Odsłon: 33005
bardzo smaczny pasztet z kurczaka, radzę zrobić z podwójnej porcji...
Składniki
- 4 udka z kurczaka,
- 1 średnia marchewka,
- 2 małe cebule,
- 25dag pieczarek (może być więcej),
- 1 kajzerka,
- 1 jajko,
- 1/4 kostki masła,
- gałka muszkatołowa,
- duży ząbek czosnku,
- sól, pieprz do smaku.
| 5-6 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Przygotowanie
-
Udka podsmażamy a następnie razem z pieczarkami, marchewką i cebulą dusimy aż mięso będzie miękkie. Kiedy mięso lekko przestygnie oddzielamy od kości.
-
W wywarze z duszenia moczymy kajzerkę.
-
Mięso z warzywami i namoczoną bułką mielimy w maszynce; można to zrobić dwa razy wtedy pasztet będzie bardziej kremowy.
-
Dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek, rozpuszczone masło i całe jajko.
-
Masę wyrabiamy, dodając do smaku sol, pieprz, gałkę muszkatołową.
-
Przekładamy do foremki wysmarowanej masłem i wysypanej kaszą manną.
-
Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 160-170 st ok. 60 min.
izaa_a
14
59546 odsłon
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
eluchap 24 marcaZgłoś do usunięcia
Domowe najlepsze.0 Kto głosował? | Odpowiedz
koko6 24 marcaZgłoś do usunięcia
Chyba brak odrobiny wątróbki.Ale jak kto woli.Pozdrawiam.0 Kto głosował? | Odpowiedz
gochna55 11 marcaZgłoś do usunięcia
Robię - odrobinę inaczej, bo bez marchewki i dodaję trochę wątróbki drobiowej. Każdy pasztet w mojej rodzinie jest witany "za mało !" Warto zrobić.1 Kto głosował? | Odpowiedz
KORAL 09 marcaZgłoś do usunięcia
Ja wszystkie pasztety porywam, Twój też.. :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
eluchap 09 marcaZgłoś do usunięcia
Domowe pasztety, zawsze smaczne.1 Kto głosował? | Odpowiedz
Nevermore 09 marcaZgłoś do usunięcia
Super pyszny pasztet, można go jeść bez dodatków :D2 Kto głosował? | Odpowiedz