Dania główne Przepis na:
Placki ziemniaczane z kapustą kiszoną
Przepisów i artykułów: 177 Ocena: 18212
Dodano: 05.02.2015
Odsłon: 32216
Jak zrobić tradycyjne placki ziemniaczane chyba każdy wie. Dlatego dzisiaj propozycja wariacji na temat placków – zrobimy je z kiszoną kapustą i daje Wam słowo, że wyjdą przepyszne!
Składniki
- 7-8 ziemniaków
- 30 – 40dag kapusty kiszonej odciśniętej z soku
- sól, pieprz
- 1 cebula
- 2 jajka
- 2 czubate łyżki mąki
- olej do smażenia
| 5-6 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Przygotowanie
-
Na początek kapustę drobno siekam. Obrane ziemniaki ścieram na tarce – połowę na najmniejszych oczkach, tak aby powstała miazga ziemniaczana. Drugą połowę na większych dziurkach, aby otrzymać niewielkie wiórki – po połączeniu wszystkich ziemniaków faktura placków będzie dużo ładniejsza.
-
Do startych ziemniaków dorzucam posiekaną drobno cebulę, 2 jajka, kapustę, mąkę i doprawiam solą i pieprzem. Wszystko bardzo dokładnie mieszam. Jeżeli ciasto okaże się zbyt rzadkie, można dodać jeszcze odrobinę mąki.
-
Placuszki kładę łyżką na gorący olej, smażę z obu stron na złoto. Po usmażeniu odsączam z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podaję z dodatkiem kwaśnej śmietany lub sosem czosnkowym.
Smacznego!!!
AnkaGotuje
304
774 odsłon
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
BEATA1978 07 lutego 2015Zgłoś do usunięcia
Wspaniałe, też tak ucieram ziemniaki :)4 Kto głosował? | Odpowiedz
mufinka 06 lutego 2015Zgłoś do usunięcia
Jako "plackożerca" - już pochłaniam wzrokiem. Fajny przepis, do wykorzystania. :)4 Kto głosował? | Odpowiedz