Sałatki Przepis na:
Sałatka jajeczna z kurczakiem
Przepis dnia 2016-03-25
Przepisów i artykułów: 263 Ocena: 6827
Dodano: 20.03.2016
Odsłon: 88994
Sałatka jajeczna z kurczakiem, groszkiem i kiszonymi ogórkami. Niewiele składników, szybkie wykonanie. Możemy wykorzystać mięso np. z rosołu i tym samym sałatkę przygotujemy jeszcze szybciej
Składniki
- 5 jajek, ugotowanych na twardo
- puszka groszku
- 3 duże ogórki kiszone
- 1 por
- 1 pierś z kurczaka lub gotowane udko z kurczaka
- sól, pieprz
- kilka łyżek majonezu
- łyżeczka musztardy
- posiekany szczypiorek
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Przygotowanie
-
Pierś z kurczaka gotujemy około 10 minut w bulionie. Wyjmujemy, odstawiamy do wystudzenia, a następnie kroimy w małą kostkę.
Jajka obieramy, wyjmujemy żółtka. Białka kroimy w kostkę, żółtka umieszczamy w miseczce.
Ogórki kroimy w kostkę, groszek odsączamy.
Por kroimy w półtalraki, blanszujemy we wrzątku 2 minuty, odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
W misce mieszamy ogórki, białka jajek, groszek, por, kurczaka. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, dodajemy szczypiorek. Majonez i musztardę miksujemy z żółtkami, dodajemy do sałatki i mieszamy. Sałatkę przed podaniem schładzamy.
SMACZNEGO!
patusia5
54
5226 odsłon
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
izaa_a 25 marca 2016Zgłoś do usunięcia
fajna sałatka;)10 Kto głosował? | Odpowiedz