Do góry

Sałatki Przepis na:

Sałatka jajeczna z kurczakiem

Przepis dnia 2016-03-25
Sałatka jajeczna z kurczakiem

Autor:

Przepisów i artykułów: 263 Ocena: 6827

Dodano:

Odsłon: 88994

Sałatka jajeczna z kurczakiem, groszkiem i kiszonymi ogórkami. Niewiele składników, szybkie wykonanie. Możemy wykorzystać mięso np. z rosołu i tym samym sałatkę przygotujemy jeszcze szybciej

Składniki

  • 5 jajek, ugotowanych na twardo
  • puszka groszku
  • 3 duże ogórki kiszone
  • 1 por
  • 1 pierś z kurczaka lub gotowane udko z kurczaka
  • sól, pieprz
  • kilka łyżek majonezu
  • łyżeczka musztardy
  • posiekany szczypiorek
3-4 os. 60 min łatwe tanie

Przygotowanie

  1. Pierś z kurczaka gotujemy około 10 minut w bulionie. Wyjmujemy, odstawiamy do wystudzenia, a następnie kroimy w małą kostkę.
    Jajka obieramy, wyjmujemy żółtka. Białka kroimy w kostkę, żółtka umieszczamy w miseczce.
    Ogórki kroimy w kostkę, groszek odsączamy.
    Por kroimy w półtalraki, blanszujemy we wrzątku 2 minuty, odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
    W misce mieszamy ogórki, białka jajek, groszek, por, kurczaka. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem, dodajemy szczypiorek. Majonez i musztardę miksujemy z żółtkami, dodajemy do sałatki i mieszamy. Sałatkę przed podaniem schładzamy.

    SMACZNEGO!

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń