Smaker
Wytrawne dania na Boże Narodzenie

Sałatka z ogórków obiadowa - do słoików na zimę

10.08.2017 Odsłon: 300679
5.0 (588 oceny)
>60 min
5-6 os.
Kate85
Kate85

Szukacie pomysłu na szybką sałatkę do obiadu? Jeżeli tak, to ten przepis jest właśnie dla Was. Z cyklu przetwory domowe na zimę : sałatka z ogórków do obiadu słoikowa - przepis krok po kroku.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (11)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pieczony schab ze śliwką

Dania główne Pieczony schab ze śliwką

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 47

60 min
1
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Żytni placek ze śledziem

Przekąski Żytni placek ze śledziem

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 41

30 min
0
KORAL
KORAL
Ciasta

Keks Bożonarodzeniowy

Ciasta Keks Bożonarodzeniowy

Przepyszny. U mnie już jest.

Odsłon: 125

30 min
4
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Desery

ciasteczka z niespodzianką owocową

Desery ciasteczka z niespodzianką owocową

W te Święta rozgoszczą się u nas kruche ciasteczka z owocową niespodzianką, c...

Odsłon: 26

>60 min
2
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dodatki

sos z suszonych grzybów

Dodatki sos z suszonych grzybów

Sos z suszonych grzybów to idealny dodatek do kasz, krokietów, mięsa. Myślę,...

Odsłon: 123

>60 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 130

30 min
4
Przetwory
Sałatka z ogórków obiadowa - do słoików na zimę
Autor:
Kate85
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 5 kg ogórków gruntowych
  • 0,5 kg cebuli
  • 0,5 kg marchwi
  • 3 łyżki soli niejodowanej
  • garść posiekanej natki pietruszki
  • 2 główki czosnku
  • kilka ziarenek pieprzu ziarnistego
  • 1 szklanka octu (można dodać trochę mniej)
  • 1 szklanka oleju
  • 1 szklanka cukru
Sposób przygotowania:
1

Ogórki oraz cebulę kroimy w talarki, marchew ścieramy na tarce do jarzyn o grubych oczkach, wszystko przesypujemy solą, dokładnie mieszamy. Czosnek obieramy, drobno siekamy i dodajemy wraz z posiekaną pietruszką oraz pieprzem do warzyw. Następnie do sałatki wlewamy ocet i olej, wsypujemy cukier, mieszamy wszystko razem i odstawiamy na 2 godziny.

2

W ciągu tych 2 godzin ogórki oraz cebula puszczą wodę i powstanie sporo płynu. Tak przygotowaną sałatkę wkładamy do czystych i wyparzonych słoików zakręcamy pasteryzujemy około 15 minut. Gorące słoiki z sałatką odwracamy do góry dnem i zostawiamy do ostygnięcia. Sałatkę przechowujemy w chłodnym i ciemnym miejscu. Smacznego :)