Smaker
Sezon na bób

Schabowy po burgundzku

01.02.2010 Odsłon: 50813
5.0 (50 oceny)

Przepis dnia: 03-02-2010

Schabowy po burgundzku
60 min
5-6 os.
wiola1100
wiola1100

orginalna wersja schabowego

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

Bułki pszenne śniadaniowe z ziarnami
agnes72
agnes72
Pieczywo

Bułki pszenne śniadaniowe z ziarnami

Pieczywo Bułki pszenne śniadaniowe z ziarnami

A więc tak dziś lecę do was z przepisem na pyszne bułki z ziarnami tak nie my...

Odsłon: 77

15 min
3
Puszysty sernik królewski
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Puszysty sernik królewski

Ciasta Puszysty sernik królewski

Sernik królewski to sernik który mnie nigdy nie zawiódł. Sernik jest pyszny,...

Odsłon: 2088

60 min
9
Ogórki kiszone dwa dni
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki kiszone dwa dni

Przetwory Ogórki kiszone dwa dni

Sezonowy przysmak.

Odsłon: 1398

15 min
8
Torcik na sobotnie popołudnie.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Torcik na sobotnie popołudnie.

Ciasta Torcik na sobotnie popołudnie.

Zwykły prosty torcik przygotowany na sobotnie popołudnie. Trzeba korzystać pó...

Odsłon: 12512

>60 min
30
Klopsiki marokańskie
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Dania główne

Klopsiki marokańskie

Dania główne Klopsiki marokańskie

Klopsiki w pomidorowym, lekko orientalnym sosie. Smakują rewelacyjnie! Przepi...

Odsłon: 144

15 min
6
Sernik na kruchym cieście z polewą czekoladową
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Sernik na kruchym cieście z polewą czekoladową

Ciasta Sernik na kruchym cieście z polewą czekoladową

Delikatny, kremowy sernik na maślanym kruchym spodzie to klasyczny wypiek, kt...

Odsłon: 151

15 min
1
Wędliny
Schabowy po burgundzku
Schabowy po burgundzku
Autor:
wiola1100
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • kotlety schabowe, 6 sztuk
  • pieczarki, 25 dag.
  • ser żółty, 20 dag.
  • cebula, 1 duża
  • jajka, 3 sztuki
  • majonez, 2 łyżki
  • śmietana 18, 1 łyżka
  • suszona pietruszka, 1 łyżeczka
  • curry, 1 łyżeczka
  • pieprz ziołowy,vegeta, do smaku
  • mąka, ok. 3-4 łyżki
  • Bułka tarta, ok. szklanki
  • olej, do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Kotlety rozbić tłuczkiem i opruszyć z każdej strony mąką,jajka roztrzepać w miseczce dodając:suszoną pietruszkę,curry,pieprz ziołowy i vegetę do smaku;to tak przygotowanych jajek wkładać po kolei kotlety maczając z obydwu stron i zostawić w misce.Cebulę drobno pokroić i zrumienić na oleju,dodać drobno pokrojone pieczarki i wszystko razem smażyć do momentu odparowania wody z pieczarek,doprawić pieprzem ,vegetą i ziołami prowansalskimi.Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Majonez połączyć ze śmietaną.

2

kotlety panierować w bułce i smażyć po odwróceniu na druga stronę(zmniejszyć gaz) każdego kotleta posmarować majonezem,nałożyć ok. łyżki pieczarek,posypać żółtym serem i przykryć pokrywką.Ja kotlety podaję z ziemniakami w sosie Winiary z suszoną śliwką ale tu jest dowolność kto jak lubi.Życze smacznego