Smaker
Sezon na dynię

Sernik kokosowy

25.10.2016 Odsłon: 24307
5.0 (35 oceny)

Przepis dnia: 06-11-2016

>60 min
>6 os.
izek
izek

Połączenie jednych z moich ulubionych smaków: SERNIKA i KOKOSA

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (14)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Ciasta

Ciasto na Walentynki

Ciasta Ciasto na Walentynki

Zbliżają się walentynki, a tobie wciąż brakuje pomysłu na prezent dla ukochan...

Odsłon: 5705

60 min
15
maddalena
maddalena
Zupy

Zupa z soczewicy z kluseczkami

Zupy Zupa z soczewicy z kluseczkami

Pyszna zupa z zielonej soczewicy podana ze smakowitymi kluseczkami. Dobrze pr...

Odsłon: 248

>60 min
1
smaker
smaker
Dania główne

Naleśniki farmerskie

Dania główne Naleśniki farmerskie

Naleśniki farmerskie to danie, które pachnie domem i swojskim klimatem. Kremo...

Odsłon: 2471

30 min
3
marianna1289
marianna1289
Desery

Brzoskwiniowo- orzechowe bueno

Desery Brzoskwiniowo- orzechowe bueno

Delikatny, subtelny , aromatyczny deser o zniewalającym smaku.

Odsłon: 918

60 min
2

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Śniadania

Pizza z serków wiejskich

Śniadania Pizza z serków wiejskich

Coś smacznego, zdrowego.

Odsłon: 3589

15 min
5
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 202

>60 min
3
Ciasta
Sernik kokosowy
Autor:
izek
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • MASA SEROWO-KOKOSOWA:
  • Twaróg z wiaderka 1 kg
  • Mleczko kokosowe 400 ml
  • Cukier ¾ szklanki
  • Wiórki kokosowe 100 gram
  • Mąka ziemniaczana 3 łyżki
  • Jajka 4 szt.
  • SPÓD:
  • Masło 100 gram
  • Herbatniki kokosowe 250 gram
Sposób przygotowania:
1

SPÓD: Herbatniki mielimy lub kruszymy za pomocą wałka do ciasta. Masło rozpuszczamy. Gdy lekko przestygnie, dosypujemy do niego herbatniki i mieszamy, aby składniki się połączyły. Blachę do ciasta wyścielamy papierem do pieczenia i wykładamy równomiernie herbatnikami (użyłam tortownicy o średnicy 25 cm)

2

MASA SEROWO-KOKOSOWA: Miksujemy ze sobą twaróg, cukier oraz mleczko kokosowe. Dosypujemy do tego wiórki kokosowe oraz dodajemy żółtka. Miksujemy do połączenia się składników. Pod koniec miksowania wsypujemy mąkę ziemniaczaną.

3

Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę i przekładamy je do masy serowej. Całość delikatnie mieszamy łyżką. Masę serową przekładamy do tortownicy z herbatnikowym spodem i pieczemy 60 minut w 180 stopniach. Po tym czasie zmniejszamy temp. do 140 stopni i pieczemy jeszcze 10-15 minut (trzeba uważać, żeby wierzch za mocno się nie przypiekł).