Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sernik bardzo winny z maślanką i powidłami. Sernik z bezą i polewą, wyszedł bardzo dobry.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa pomidorowa z tortellini
Ekspresowa zupa pomidorowa z tortellini. Już po jednym talerzu będziecie naje...
Odsłon: 28
0
Desery
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...
Odsłon: 134848
91
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2529
31
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6496
6
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 1107
3
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Zupa pomidorowa z tortellini
Ekspresowa zupa pomidorowa z tortellini. Już po jednym talerzu będziecie naje...
Odsłon: 28
0
Desery
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...
Odsłon: 134848
91
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2529
31
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6496
6
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 1107
3
REKLAMA
Ciasta
Sernik z maślanką i powidłami
babcitereskiciasta
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- CIASTO:
- -1 masło-250 g. -1 serek Mascarpone(250g.) -1 jajko
- -2 szklanki mąki -1/2 szklanki cukru -1 łyżeczka proszku do piecz.
- DO POSMAROWANIA:-powidła śliwkowe-280 g.
- MASA SEROWA:
- -1 kg. sera imperialu-twarogu śmietankowego -2 jajka
- -5 żółtek(białka do bezy) -230 g. cukru -2 cukry waniliowe
- -3 szklanki maślanki-3/4 l. -1/2 szklanki oleju -3 białe budynie
- BEZA: -5 białek -szczypta soli -1 szklanka cukru
- ESY-FLORESY:
- -3/4 tabliczki czekolady gorzkiej -ok. 3 łyżek mleka
Sposób przygotowania:
1
ciasto:Zmiksować masło z cukrem, serkiem i jajkiem. Przesiać tam mąkę z proszkiem i wymieszać . Rozsmarować na blaszkę (30X40)wyłożonej papierem do pieczenia,dosyć wysoko. Podpiec 20 min. w 175*
2
Po lekkim ostudzeniu, rozsmarować powidła.
3
masa serowa: Zmiksować jajka i żółtka z cukrem. Dodać ser i zmiksować.Budynie wymieszać z maślanką,dodać do sera i na niskich obrotach miksera zmiksować. Na koniec dolać olej i zmiksować.Wylać na powidła. Piec w 175 *. ok 1 godz.
4
Białka ubić ze szczyptą soli, potem cukrem. Wyłożyć na gorący sernik. Piec jeszcze ok.20 min. w 175*.
5
Po przestudzeniu, polać ''za nitką''roztopioną czekoladą nad parą. Kroić jak stężeje.