Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Proste, domowe smaki, które zawsze dobrze się sprawdzają na obiad.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 406
3
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Szaszłyki z karkówki
Zapowiada się piękna majówka, pogoda dopisze, czyli można coś ugrilować i zje...
Odsłon: 406
3
REKLAMA
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
ryba
- 450 g filetu z miruny lub innej ryby morskiej
- ok 2 łyżek oleju
- ok 1 łyżki masła
- sól, pieprz
sos
- 1,5 szklanki wywaru z warzyw - może być instant
- mały pęczek koperku
- ok 2 łyżek masła
- 0,5 szklanki śmietany 18%
- ok 1 łyżki soku z cytryny
- sól, pieprz
- 1 łyżka mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1
Filety opłukać, osuszyć, przyprawić z dwóch stron solą oraz pieprzem. Na patelni rozgrzać olej. Smażyć rybę z dwóch stron. Po przewróceniu na każdy kawałek ryby nałożyć odrobinę masła, przykryć i smażyć przez kolejne kilka minut na małym ogniu.
2
Koperek drobno posiekać.
3
Masło rozpuścić w rondelku. Dodać mąkę i dokładnie wymieszać. Gdy nabierze złocistego koloru dodać wywar i zagotować. Stale mieszać, żeby nie powstały grudki. Następnie dodać koperek, sól oraz pieprz i sok z cytryny. Wszystko dokładnie wymieszać. Uważać, żeby po dodaniu koperku oraz przypraw nie gotować już sosu, jedynie go podgrzewać.
4
Rybę podawać polaną sosem. Wspaniale komponuje się z dodatkiem ziemniaków z wody oraz surówką z marchewki i jabłka. Smacznego! :)