Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Klasyczny węgiersku gulasz - z dużą ilością papryki, smażony na smalcu. Idealny do domowej roboty kluseczek ( przepis na nie wśród moich przepisów)
Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...
Odsłon: 2559
Przepis dnia
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 20029
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 531
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
Odsłon: 630
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7065
Mięciutka pierś kurczaka w kremowym pomidorowym sosie to idealny obiad w upal...
Odsłon: 2559
Przepis dnia
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 20029
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 531
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
Odsłon: 630
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 7065
Składniki
Mięso pokroić w kostkę, obtoczyć w przyprawach- papryki, sól i pieprz, odstawić.
Cebule posiekać, marchew pokroić w kosteczkę, paprykę w paski ( lub kostkę). Ja do przygotowania gulaszu użyłam żeliwnego garnka do zapiekania – jak macie taki to super jak nie to użyjcie innego do zapiekania ( najlepiej z przygrywką) ale wtedy trzeba użyć patelni do podsmażenia. W żeliwnym garnku rozgrzać 1 łyżkę smalcu, podsmażyć cebulę – jak się zarumieni dodać marchew i paprykę, całość przesmażyć. Na koniec dodać mąkę, wymieszać żeby pokryła warzywa, dodać przecier pomidorowy i rosołek, ziele angielskie i liść laurowy - wymieszać (jak macie oddzielne naczynie do zapiekania do przełożyć do niego warzywa). Na patelni rozgrzać pozostały smalec i obsmażyć mięso ( ja to robiłam w 2 turach) – przełożyć do warzyw.
Naczynie do zapiekania wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i piec przez 1 godzinę (naczynie trzeba zakryć, jak nie macie takiego z przykrywką to trzeba założyć folię aluminiową). 15 minut przed końcem pieczenia dodać pieczarki. Gulasz przed podaniem zabielić śmietaną. Podawać z puree ziemniaczanym lub domowymi kluseczkami ( przepis na nie wśród moich przepisach).