Smaker
Karnawał

Wytrawny mus młodych buraczków

27.07.2016 Odsłon: 913
5.0 (138 oceny)
30 min
1-2 os.
KORAL
KORAL

Doskonały mus z surowych młodych buraczków , świetne pierwsze lub drugie śniadanie.Gorąco polecam.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

MiloszW24
MiloszW24
Desery

Sernik waniliowy bez pieczenia

Desery Sernik waniliowy bez pieczenia

Kaloryczność na porcje: ok. 380 kcal

Odsłon: 2847

30 min
7
smaker
smaker
Zupy

Tonkotsu ramen

Zupy Tonkotsu ramen

Tonkotsu ramen to jeden z wariantów klasycznego i lubianego przez wszystkich...

Odsłon: 1080

60 min
5
wałek
wałek
Dania główne

Pierś z kurczaka w cebuli

Dania główne Pierś z kurczaka w cebuli

Szybki obiad, czyli pierś z kurczaka saute w dużej ilości cebuli, doskonale p...

Odsłon: 108

15 min
1
smaker
smaker
Przekąski

Rwany chleb czosnkowy

Przekąski Rwany chleb czosnkowy

Rwany chleb czosnkowy to idealna przekąska na spotkanie z przyjaciółmi lub do...

Odsłon: 5391

30 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Dania główne Zapiekanka obiadowa z kaszą gryczaną

Zdrowa zapiekanka. Łatwa w wykonaniu.

Odsłon: 2401

15 min
15
paolineczka
paolineczka
Ciasta

Tort "Śnieżynka"

Ciasta Tort "Śnieżynka"

Tort upiekłam na swoje urodziny. Postanowiłam poeksperymentować i masa powsta...

Odsłon: 5894

60 min
4
Śniadania
Wytrawny mus młodych buraczków
Autor:
KORAL
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 170 g młodych buraczków
  • 2-3 ząbki czosnku
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 i 1/3 łyżki soku z cytryny
  • 4 łyżki soku z pomarańczy
  • 160 g pestek słonecznika
  • ok. 20 prażonych pestek dyni
  • 2-3 łyżki jogurtu naturalnego
  • kilka gałązek natki pietruszki
  • sól , czerwony pieprz
Sposób przygotowania:
1

1. Obrane i opłukane młode , małe buraczki , ścieramy na tarce o średnich oczkach. Czosnek przeciskamy przez praskę i przesmażamy na rozgrzanej oliwie , 1-2 minuty. Do czosnku wlewamy sok z cytryny i pomarańczy , mieszamy. Następnie dodajemy tarte buraki , przykrywamy i dusimy ok. 7 minut. Od czasu do czasu mieszamy. Buraczki przekładamy do głębszej miski, studzimy , potem dodajemy pestki słonecznika i kilka listków natki pietruszki , całość blendujemy na gładki mus . Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Mus przekładamy do kieliszków i posypujemy posiekanymi pestkami dyni. Pozostaje mi tylko życzyć smacznego.