Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
203
20
Przepis dnia
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 5824
10
Dania główne
Placki ziemniaczane- poznańskie plendze
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 351
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
203
20
Przepis dnia
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 5824
10
Dania główne
Placki ziemniaczane- poznańskie plendze
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 351
5
REKLAMA
Ciasta
American cherry pie
Beatrice
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- wiśnie, 1 kg
- cukier (100 g do wiśni i 90 g do ciasta), 190 g
- mąka kukurydziana/bułka tarta, 3 łyżki
- masło, 25 g
- miękkie masło (na ciasto), 125 g
- jajko (na ciasto) plus jedno roztrzepane do glazury, 1
- mąka (na ciasto), 250 g
- woda (na ciasto), 1-2 łyżeczki
Sposób przygotowania:
1
Masło ucieramy mikserem z cukrem do uzyskania jednolitej, gładkiej masy. Dodajemy jajko i nadal miksujemy. Następnie wsypujemy mąkę i jeśli zajdzie taka potrzeba wodę. Miksujemy przez chwilę, wyjmujemy ciasto na blat i zagniatamy. Dzielimy na dwie części, jedna musi być większa od drugiej. Tę część rozwałkowujemy i wykładamy głęboką formę. Wkładamy do lodówki na 30 minut, aby schłodziła się
2
Ja użyłam mniejszej formy, dlatego też składniki na nadzienie zmniejszyłam o połowę. Wiśnie mieszamy z cukrem i mąką (bułką tartą) i wykładamy na ciasto. Masło kroimy na małe kawałeczki i wykładamy na wiśnie. Roztrzepanym jajkiem smarujemy brzegi ciasta. Pozostałą część rozwałowujemy i tniemy na 1 cm paseczki (u mnie były trochę cieńsze, ale następnym razem zrobię szersze) i układamy na wiśniach przyklejając do brzegów i obcinając to co wystaje poza nie. Paseczki smarujemy jajkiem i posypujemy cukrem. Piekarnik rozgrzewamy do 220 stopni i pieczemy w takiej temp. 10 minut, a potem zmniejszamy do 180 stopni ok. 30 - 40 minut ze szczególnym uwzględnieniem pieczenia spodu ciasta. Jeśli góra będzie zbyt przypieczona można przykryć folią aluminiową. Wiśnie powinny ładnie bulgotać :)