Smaker

Amoniaczki - stary przepis

12.12.2022 Odsłon: 89214
5.0 (123 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Słodkie wspomnienie dzieciństwa. Przepis na te amoniaczki pochodzi ze starego brulionu Babci Tereski, która zawsze piekła te cudowne, kruche ciasteczka na przyjazd swoich wnuków. Obowiązkowo do ciasteczek każdemu dawała kubek ciepłego kakao.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Dania główne Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Pyszne kotleciki drobiowe w panierce serowej to danie, które pokochają dzieci...

Odsłon: 155

15 min
3
Małgorzata888
Małgorzata888
Desery

Aspirynki

Desery Aspirynki

Szybkie, łatwe, bardzo smaczne.

Odsłon: 438

15 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Biała damulka

Ciasta Biała damulka

Biała damulka to delikatne, puszyste i szlachetne ciasto z wyjątkowym kremem...

Odsłon: 1041

30 min
7
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Mango sticky rice - wegański deser

Desery Mango sticky rice - wegański deser

Tajski przysmak w wersji małych deserków. Kleisty ryż w kremowym sosie z mlec...

Odsłon: 98

15 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kapusta z grochem i grzybami

Dania główne Kapusta z grochem i grzybami

Smaczna kiszona kapusta, z grochem i aromatycznymi grzybami. Polecam jako dod...

Odsłon: 77

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Dania główne Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Wydaje mi się, że kuchnię resztkową mam opanowaną bardzo dobrze, a w szczegól...

Odsłon: 116

60 min
3
Ciasta
Amoniaczki - stary przepis
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 500 g mąki pszennej tortowej
  • kostka margaryny (250 g)
  • 120 ml gęstej śmietany 18 %
  • 1 łyżeczka amoniaku
  • 1 opakowanie cukru waniliowego
  • 1 szklanka cukru (250 ml)
  • 4 żółtka
Dodatkowo:
  • 2 białka
  • 150 g cukru białego
Sposób przygotowania:
1

Do miseczki przekładamy śmietanę i łączymy ją z amoniakiem. Składniki odstawiamy na bok na około 5 minut.

2

Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy pokrojoną lub startą na tarce margarynę, cukier, cukier waniliowy, żółtka oraz śmietanę z amoniakiem. Z podanych składników zagniatamy jednolite ciasto.

3

Ciasto dzielimy na 3 części. Każdą z nich rozwałkowujemy na placek o grubości około 5 mm. Za pomocą foremek wycinamy dowolne kształty (u mnie serduszka).

4

Ciasteczka wykładamy na blachę wyścieloną papierem do pieczenia zachowując około 1 cm odstępy.

5

Biała jajek roztrzepujemy widelcem.

6

Wierzch ciasteczek smarujemy rozbełtanym jajkiem i posypujemy cukrem.

7

Amoniaczki pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 15 minut (do momentu zarumienienia się).

8

Gotowe amoniaczki studzimy na kratce, podajemy z kubkiem kakao.