Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Słodkie wspomnienie dzieciństwa. Przepis na te amoniaczki pochodzi ze starego brulionu Babci Tereski, która zawsze piekła te cudowne, kruche ciasteczka na przyjazd swoich wnuków. Obowiązkowo do ciasteczek każdemu dawała kubek ciepłego kakao.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
6
Przekąski
Pasta z awokado i serka wiejskiego
Pasta z awokado i serka wiejskiego to szybka, kremowa i pożywna propozycja na...
Odsłon: 78
1
Wędliny
Mielonka turystyczna
Mielonka turystyczna to świetny pomysł na urozmaicenie podróżnego menu, szcze...
Odsłon: 71148
116
Dania główne
Placki ziemniaczane z jogurtem greckim.
Szybkie, łatwe w przygotowaniu i smaczne placki ziemniaczane z jogurtem greck...
Odsłon: 893
2
Przepis dnia
6
3
Ostatnio komentowane przepisy
6
Przekąski
Pasta z awokado i serka wiejskiego
Pasta z awokado i serka wiejskiego to szybka, kremowa i pożywna propozycja na...
Odsłon: 78
1
Wędliny
Mielonka turystyczna
Mielonka turystyczna to świetny pomysł na urozmaicenie podróżnego menu, szcze...
Odsłon: 71148
116
Dania główne
Placki ziemniaczane z jogurtem greckim.
Szybkie, łatwe w przygotowaniu i smaczne placki ziemniaczane z jogurtem greck...
Odsłon: 893
2
Przepis dnia
6
3
REKLAMA
Ciasta
Amoniaczki - stary przepis
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 500 g mąki pszennej tortowej
- kostka margaryny (250 g)
- 120 ml gęstej śmietany 18 %
- 1 łyżeczka amoniaku
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 1 szklanka cukru (250 ml)
- 4 żółtka
Dodatkowo:
- 2 białka
- 150 g cukru białego
Sposób przygotowania:
1
Do miseczki przekładamy śmietanę i łączymy ją z amoniakiem. Składniki odstawiamy na bok na około 5 minut.
2
Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy pokrojoną lub startą na tarce margarynę, cukier, cukier waniliowy, żółtka oraz śmietanę z amoniakiem. Z podanych składników zagniatamy jednolite ciasto.
3
Ciasto dzielimy na 3 części. Każdą z nich rozwałkowujemy na placek o grubości około 5 mm. Za pomocą foremek wycinamy dowolne kształty (u mnie serduszka).
4
Ciasteczka wykładamy na blachę wyścieloną papierem do pieczenia zachowując około 1 cm odstępy.
5
Biała jajek roztrzepujemy widelcem.
6
Wierzch ciasteczek smarujemy rozbełtanym jajkiem i posypujemy cukrem.
7
Amoniaczki pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 15 minut (do momentu zarumienienia się).
8
Gotowe amoniaczki studzimy na kratce, podajemy z kubkiem kakao.