Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kto nie lubi szarlotki? To dziś wersja amerykańska - Apple Pie. U mnie z ozdobną górą. Lubię takie robótki kuchenne, więc trochę się pobawiłam, z pomocą małych pomocników. Wycinały kwiatuszki i listeczki i bardzo się im to podobało.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
10
Dania główne
Knedel na parze czyli buchty po naszemu
Dzisiaj prosty przepis na knedel na parze. Różnie sie mówi kluski na parze, b...
Odsłon: 1024
15
Przekąski
Łódeczki z cykorii z pastą rybno-jajeczną
Polecam np na kolację. Jest to też doskonała przekąska na rodzinnych spotkan...
Odsłon: 222
9
Przepis dnia
31
Ostatnio komentowane przepisy
10
Dania główne
Knedel na parze czyli buchty po naszemu
Dzisiaj prosty przepis na knedel na parze. Różnie sie mówi kluski na parze, b...
Odsłon: 1024
15
Przekąski
Łódeczki z cykorii z pastą rybno-jajeczną
Polecam np na kolację. Jest to też doskonała przekąska na rodzinnych spotkan...
Odsłon: 222
9
Przepis dnia
31
REKLAMA
REKLAMA
Ciasta
Apple Pie czyli klasyczna amerykańska szarlotka
Anika1
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 425 g mąki
- 250 g masła
- 3 łyżki cukru
- szczypta soli
- 1/4 szklanki zimnej wody
- 4 duże jabłka
- pół szklanki cukru
- 3 łyżki mąki
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 jajko
Sposób przygotowania:
1
Mąkę przesiewamy. Łączymy z solą i cukrem. Do suchych składników dodajemy pokrojone na mniejsze kawałki masło i zagniatamy, aż utworzy się nam coś na kształt kruszonki. Wówczas dolewamy wodę i zagniatamy gładkie ciasto. Pakujemy do foliowego woreczka i wkładamy na ok 1,5 godziny do lodówki
2
Następnie ciasto dzielimy na dwie części. Jedną rozwałkowujemy na cienki placek ( ok 4 mm) tak, aby sięgał do górnego rantu foremki. Ja używam foremki na tartę o średnicy 25 cm
3
Do formy wyłożonej papierem przekładamy ciasto
4
Przygotowujemy jabłka: obieramy i dzielimy na ósemki, a potem w poprzek na cienkie plasterki. Do jabłek dodajemy ok pół szklanki cukru, cynamon i mąkę. Wszystko razem mieszamy
5
Przygotowujemy górę: możemy przygotować drugi okrągły placek o średnicy foremki bądź puścić wodze fantazji i górę przyozdobić wycinając z ciasta paseczki, zaplatając warkoczyki, wycinając różne kształty: kwiatki, listki, motylki
6
Na spód ciasta przekładamy jabłka. Wyrównujemy i przykrywamy drugą częścią rozwałkowanego ciasta lub też tworzymy z ciasta kratkę czy też inne wzory
7
Górę ciasta smarujemy rozbełtanym jajkiem
8
Ciasto wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i pieczemy tak ok 20 minut, potem zmniejszamy temperaturę do 180 stopni i pieczemy przez kolejne 45-50 minut przykrywszy górę folią aluminiową, którą ściągamy przed końcem pieczenia, jeśli szarlotka nie jest odpowiednio zrumieniona
9
Jeśli zostanie nam trochę ciasta można go rozwałkować i upiec ciasteczka pędzlując je wcześniej jajkiem i posypując np grubym cukrem