Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przenieśmy się do Afryki i Bliskiego Wschodu. Cudownie kruche arabskie ciasteczka delikatnie pachnące różą. Nadzienie to świetne połączenie orzechów i fig.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (9)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (9)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 258
3
5
3
Przepis dnia
Zupy
Flaki wołowe z duszonymi warzywami
Polecam. Rozgrzewajace danie na rodzinne spotkanie.
- Impreza
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wołowina
- Przyprawy
- Imbir
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1334
30
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 25200
40
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
bób w pomidorach z tymiankiem
Bób w pomidorach z tymiankiem to prawdziwa bomba witaminowa i źródło cennych...
Odsłon: 258
3
5
3
Przepis dnia
Zupy
Flaki wołowe z duszonymi warzywami
Polecam. Rozgrzewajace danie na rodzinne spotkanie.
- Impreza
- Polska
- Kasze i ryż
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Wołowina
- Przyprawy
- Imbir
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1334
30
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 25200
40
REKLAMA
Ciasta
Arabskie mamoul z orzechami i figą
KORAL
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto : mąka pszenna 200 g
- semolina drobna 100 g ( można zastąpić kaszą manną, ale to będzie trochę inny smak )
- mąka ziemniaczana 50 g
- masło 150-160 g
- cukier puder 40 g
- Olej rzepakowy 2-2,5 łyżki
- woda różana 2 łyżki
- szczypta soli
- Nadzienie : orzechy laskowe 100 g
- mus figowy 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1
Wychodzi 10 sztuk. Mieszamy ze sobą wszystkie suche składniki, dodajemy miękkie masło ( najpierw 150 g, resztę tylko w miarę potrzeby ). Dolewamy olej, wodę różaną, całość miksujemy na gładką masę. Ciasto wkładamy do torebki foliowej i schładzamy w lodówce przez godzinę. Nadzienie. Orzechy miksujemy, dodajemy mus i dalej miksujemy do połączenia się składników. Orzechów nie mielimy na proszek, lepiej jak lekko chrupią w nadzieniu.
2
Po schłodzeniu ciasto dzielimy na 10 części, każdą rozpłaszczamy w okrąg. Na środek każdej porcji nakładamy nadzienie, lekko je spłaszczając. Ciasto zlepiamy jak na pierogi tworząc płaskie koło. Każde ciastko ozdobnie nacinamy, lub robimy wzorek gotowymi foremkami.
3
Ciastka pieczemy w 180 C przez około 20-30 minut.