Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Babciny placek z rabarbarem to aromatyczny, lekko cierpki deser, który zaskoczy wszystkich swoim smakiem. Ciasto jest miękkie i puszyste, z nutą cynamonu i soczystością rabarbaru. Złota skórka niesamowicie pachnie i przyjemnie chrupie w ustach, skrywając rozpływające się w ustach wnętrze. Ten wypiek jest symbolem wakacji spędzanych u dziadków. Świetnie smakuje na zimno, jak i na ciepło, z gałką lodów waniliowych.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
wymiary formy: 20x30 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół z ziemniakami
Rosół z ziemniakami to ciekawa propozycja na polski domowy obiad. Dodasz je t...
Odsłon: 714
1
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1562
30
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa to bardzo proste w przygotowaniu danie z je...
Odsłon: 38745
28
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 3278
4
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Rosół z ziemniakami
Rosół z ziemniakami to ciekawa propozycja na polski domowy obiad. Dodasz je t...
Odsłon: 714
1
Dania główne
Tuńczyk z makaronem i brokułem
Proste danie. Oszczędzamy wodę.
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Brokuły
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1562
30
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa
Zapiekanka ziemniaczana bez mięsa to bardzo proste w przygotowaniu danie z je...
Odsłon: 38745
28
Dania główne
Kopytka czyli poznańskie szagówki
Kopytka w Wielkopolsce zwane szagówkami, bo kroi się je „na szagę”, czyli po...
Odsłon: 3278
4
REKLAMA
Ciasta
Babciny placek z rabarbarem
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 300 g rabarbaru
- 300 ml kwaśnej śmietany 18%
- 250 g mąki pszennej
- 200 g brązowego cukru
- 120 g miękkiego masła
- 2 jajka
- skórka z 1 pomarańczy
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
Dodatkowo:
- 1 łyżka cukru do posypania
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1
Rabarbar umyj i pokrój w kawałki o długości ok. 2 cm.
2
W dużej misce ubij masło, brązowy cukier i skórkę pomarańczową mikserem elektrycznym przez około 5 minut, aż masa będzie jasna i puszysta. Dodawaj jajka jedno po drugim, dokładnie ubijając po każdym z nich.
3
Dodawaj naprzemiennie przesianą mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i śmietanę, aż składniki się połączą. Delikatnie wmieszaj rabarbar.
4
Przełóż ciasto do formy do pieczenia o wymiarach 20x30 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Posyp je cukrem granulowanym.
5
Wstaw placek do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza i piecz przez ok. 60-75 minut, do suchego patyczka. Wypiek wyjmij i pozostaw do ostudzenia na 10 minut przed przełożeniem na kratkę.
6
Babciny placek z rabarbarem podawaj posypany cukrem pudrem. Przechowuj go w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 3 dni. W lodówce przetrzyma do 5 dni.